- Богино долгионы жигнэмэг - 250 грамм
- Тос ~ 33% - 400 миллилитр
- Масло - 125 грамм
- Lemon шүүс - 100 миллилитр
- Хэмжээтэй сүү - 380 грамм
- Цөцгийтэй тос - 3-р хэсэг халбага
- Sugar - 1 Урлаг. халбага
- Шоколад цагаан - 50 грамм
- Шоколад хар - 50 грамм
- Цөцгийн тос - 50 грамм
Бялуу бялуу хийж эхэлье. Бялууг нь цөцгийн тосоор хольсон. 25-27 см диаметртэй тегрегийн хэлбэрийг авч, элс, газрын тосны холимогийг нягт нямбай нягтлана. Нимбэгнээс шүүсийг шахаж, хөргөгчинд хөргөөрэй. Борлуулсан цөцгий нь пиктс хүртэл хутгана. Бөөрөнхий тос, нимбэгний шүүс, өтгөрүүлсэн сүү нэмнэ. Нэг төрлийн нэгэн адил холилдоно. Үр дүнтэй тос хольц нь бага зэрэг хатууруулсан бялуугаар жигд тархсан. Бид үүнийг тарааж, 180 градусын турш 10-15 минутын турш зууханд хийнэ. Дараа нь бид зуухнаасаа гаргаж 12 цагийн турш хөргөгчинд хийнэ. 12 цагийн дараа бид карамер бэлтгэдэг. Үүний тулд бид сав авч, цөцгий, элсэн чихэр, цагаан шоколадтай болго. Бага дулааныг тогоо хүртэл зузаантай болгох. Үнэндээ карамель бэлэн байна, гэхдээ гоо сайхны хувьд бид дараах зүйлсийг хийх болно: бид карамель талыг түр хойшлуулаад, нөгөө хагасыг нь хар шоколад хийж, бага дулаанаар хайлуулна. Тиймээс бид цагаан ба хар гэсэн хоёр тэмдэгттэй болно. Карамел хүйтэн биш бол бидний хөлдөөсөн төмсийг халхална. Бид карамелийг тарааж, хөлдөөдөг, харин үнэндээ өтгөн гурилыг хэрэглэхэд бэлэн байдаг. Бон хүсэл! :)
Хадгалалт: 8-10