- тос - 1 шил
- элсэн чихэр - 2 аяга
- өндөг - 4 ширхэг
- гурил - 3 аяга (торгууль)
- сүү - 1 шил
- ванилийн ханд - 1 халбага
- yolks - 8 ширхэг (чөмөг)
- элсэн чихэр - 1,5 шил (дүүргэлт)
- Цөцгийн тос - 0.25 аяга (дүүргэлт)
- нимбэг, хальс ба жүүс - 3 ширхэг (чөмөг)
- ус - 5 зүйл. халбага (паалантай)
- тос - 0.25 st. халбага (паалантай)
- элсэн чихэр - 1.3 шил (glaze)
- том өндөг - 2 ширхэг (паалантай)
- эрдэнэ шишийн сироп - 1-р хэсэг. халбага
- ванилийн ханд - 1 халбага (паалантай)
- Самар эсвэл хусуур - 0.5-1 Шилэн (заавал биш)
1. Зууханд 175 градусыг урьдчилан халаа. Цахилгаан холигчоор цөцгийг тосж ав. Элсэн чихэр нэмээд 6-8 минутын турш шанруун өргөж болно. 2. Өндөг нэмэх нэг бүрийг нэмнэ. Гурилтай гурил, гурилтай хамт гурил, сүүг нэмнэ. Ванилий ханд нэмнэ. Дөрвөн бэлтгэсэн бялууг дунд зуурмагийн гурвыг тэнцүү хуваа. Хүснэгт бүрийг бөмбөлөг дээр арилгахын тулд хэд хэдэн удаа цохиж байна. 25-30 минутын турш жигнэх. 3. Бөглөх бэлдмэлийг бэлтгэхийн тулд буцалсан усан дээр хоёр зуухны бүх найрлагыг халаа. Холимог бага зэрэг өтгөрөх хүртэл Күүкийг хутгах. Дулаанаасаа халааж, хөргөхийг зөвшөөрнө үү. Хавтас, сэрүүн. Дүүргэлт нь зузаан болно. 4. Цавууг бэлтгэхийн тулд эхний таван орцыг том саванд хийж байлгана. Буцалсан усанд тавагтай савыг ойролцоогоор 2.5 см-ээр дүүргэж, холигчийг бага хурдтай хольж, холимог 60 градусын температурт хүрнэ. Дараа нь 5 минутын турш өндөр хурдтай хутга хийнэ. Тогоондоос аягыг аваад ванилийн хандыг нэмж 2-3 минутын турш хөргөнө. Кокосын чипс эсвэл жижиглэсэн самартай хольж хэрэглэж болно. 5. Нь нимбэгний бөглөөгөөр үйлчлэх таваг болон тосыг нэг царцдас тавь. Үлдсэн бялуу, чөмөгөөр давтана. 6. Шилний болон дээд талыг нь паалантай болгоорой.
Хадгалалт: 6-8