Хөлдөөсөн хүнсний ногоо. Хамгийн сайн жор

Бид анхаарлаа хандуулаад хүнсний ногоо, аяга тавагны шилдэг жор.

Сармис болон чинжүүтэй Үйрмэг өргөст хэмх

1 литр:

Хоолны дагуу хоол бэлдэх:

1. Даршилсан сам хорхойг бэлтгэ. Үүнийг хийхийн тулд халуун ус 0.5 литр элсэн чихэр, давс татан буулгах, цуу болон булан навч нэмэх. ХАЙХ ЗААВАР ТАНА. 2. Өргөст хэмхийг сайтар угааж, хатаасан, нягт савтай саванд хийж, сармис, хонх чинжүү, жижиглэсэн сонгино нэмж, буцалсан шорвогыг асгаж, 10 минут ариутгах хэрэгтэй. 3. Банк руу гулсуулж, тэр даруй хөргөх хэрэгтэй. Шилэн савыг эргүүлээд дээд талыг нь тавина. Эхлээд халааж, дараа нь аажмаар температурыг багасгаж, хүйтэн усаар (бүрэн хөргөхөөс 30 минутын өмнө) багасгах хэрэгтэй. Сэрүүн харанхуй газарт өргөст хэмхийг байлга. Хоол хийх цаг: 30 мин.

Лууван, улаан лоольтой хүнсний ногоог чихсэн чинжүү

3 литр дээр:

Хоолны дагуу хоол бэлдэх:

1. Pepper угааж, навчны суурийг нь таславч, үрийг арилгах. 2. Чөмөг хийх: сонгино цавчих, 1 ширээн дээр цөцгийн тос халбагаар хуурна. Лууван, яншуй үндэс цэвэрлэж, газрын тосны 2 хоолны халбагын зурвас, Fry болгон бууруулсан байна. Сонгино, жижиглэсэн ургамал холино. 3. Улаан улаан лооль, хальслыг халаана. Масш болгохын тулд целлюлозоос авна уу. 10 минут буцалгаад, давс, элсэн чихэр, хачин чинжүү нэмнэ. 4. Үлдсэн тосыг тайрч, хөргөөд 3 ширээн дээр тавьж, лаазанд хийнэ. Хүнсний ногоотой чинжүү, лонхтой тавьсан. Улаан лоолийн амтлагч хийнэ. 1 цаг ариутгана. Хоол хийх цаг: 30 мин.

Өөрийн жүүс дэх улаан лооль

3 литр дээр:

Marinade:

Хоолны дагуу хоол бэлдэх:

1. Нумыг цэвэрлэж угаа. Улаан лоолийг сайтар угаана. Улаан лоолийн 300 орчим грамм мах бутлуураар дамжуулан гүйлгэнэ. Банкыг 20 минутын турш ариутгавал зохино. 2. Сайхан амттай чинжүү угааж, ишийг аваад, үрийг нь цэвэрлэж, зүсмэлүүдээр хуваана. Шаазангийн ёроолд дилл шүхэр, хар чинжүү, жижиглэсэн сонгино, жижиглэсэн амтат чинжүү, хар чинжүү, хэрэв хүсвэл гашуун амтат чинжүү зэргийг хийж өг. 3. Дээр нь та угаасан улаан лооль, амтат чинжүү, үлдсэн dill-ийг гаргаж тавих хэрэгтэй. Халуун буцалгах ус хийнэ, хуванцар тагийг хамарч, 15-20 минутын турш зогсож байг. 4. Дараа нь нүхээр полиэтилен бүрхүүлээр дамжуулан шингэнийг усаар зайлуулна. 5. Цорго, давс, элсэн чихэр, цагаан цуу дээр улаан лоолийн шүүс хийнэ. Тагийг нь чанаж болгоомжтой авч, найрлагад уусгахын тулд савыг хэдэн удаа эргүүл. Хоол хийх цаг: 40 мин.

Хүнсний ногоо "Polyana"

Marinade:

Хоолны дагуу хоол бэлдэх:

1. Хүнсний ногоог сайтар угаа. Банкууд ойролцоогоор хагас цагийн турш ариутгана. Янжуурыг үндсийг нь угаана. 2. Байцаа угааж, дээд навчинд ав. Бусад нь нилээд жижиглэсэн байна. 3. Болгарын Болгарын чинжүү нь угааж, ишийг нь авч, үрийг цэвэрлэ. Pepper нимгэн цагиргуудад хуваасан. 4. Арьсаа сонгино, угааж, нимгэн цагирганд хуваана. 5. Улаан лоолийг угаана. Нимгэн цагираг руу махыг нь огтол. 6. Лаазны доод хэсэгт яншуй үндэс хагас тунхууны навч байрлуулж байна. 7. Зүссэн чинжүү давхаргууд - улаан лооль - жижиглэсэн байцаа - сонгины цагираг. 8. Marinade хувьд давс, элсэн чихэр, нимбэгийн хүчил буцалсан ус руу нэмнэ (хэрэв хүсвэл нимбэгний шүүсийг 1 халбага нимбэгний шүүсээр 10 г нимбэгийн хүчилд харьцуулж болно). 9. Найрлаганд бүрэн оруулаарай. Marinade лааз хийнэ, postirilizovat 20 минут. 10. Боодлыг эргүүлж, доошоо эргүүлээд таглаад харанхуй газар байрлуулна. Хоол хийх цаг: 40 мин.

Халуун чинжүү

0,5 литр дээр:

Хоолны дагуу хоол бэлдэх:

1. Чи чинжүүтэй угааж, усаар 5-7 минут 80-90 градусаар дүрнэ (буцалгаад болохгүй!). 2. Marinade бэлтгэх: наранцэцгийн тос цуу нь буцалгана, элсэн чихэр, давс нэмж, холино. 3. 200 ° C-д 10 минутын турш хатаа. Peppers хатааж, саванд шигтгэж, ялгаатай өнгөөр ​​солино. Маринад хүрч, шураг тагийг хаагаад хийнэ. Хоол хийх цаг: 20 мин.

Улаан лоолийг шатаасан чинжүү

1 литр:

Хоолны дагуу хоол бэлдэх:

1. Амтат чинжүү угааж, ишний сууриас 1 см зайд сүүлийг нь тайр. Үрийг нь үрээд арилгаж, махыг жигд жигнэсний дээр тарааж, 180 ° -ийн зууханд 10 минутын турш жигнэх хэрэгтэй. 2. Улаан лоолийг угааж, буцалж буй ус, хальстай нь зуурна. Махан коландоор дамжуулан цэвэрлэнэ. Үрсэн нухсан төмс нь ХАЙХ ЗААВАР ТОВЧЛОЛУУД авчрах, бага дулаан дээр 20 минут хутгах, хоол хийх. Дараа нь элсэн чихэр, ургамлын тос, давс, цуу, халуун ногоо нэмж, халаанаас халих хүртэл хутгана. 3. Халуун маринадтай чинжүү, 10 минутын турш байлгана. Дараа нь анхааралтай лонхтой дээр хольцыг асгаж, тэднийг шууд Roll. Даршилсан чинжүүтэй банкуудыг таглааг эргүүлж, энэ хэлбэрээр бүрэн хөргөх хүртэл үлдээнэ. Хоол хийх цаг: 30 мин.

Даршилсан сонгино

Хоолны дагуу хоол бэлдэх:

1. Булцуугаа угаах, угааж, саванд хийнэ. 1 литр усаар нимбэгийн хүчил уусган булцуугаар дүүргэнэ. Дулаан халаах хүртэл халаагаад галаас аваад сонгино руу шиднэ. 2. Marinade бэлтгэх: Сармис, чинжүү, элсэн чихэр, нимбэгийн хүчил, цагаан цуутай 1 литр усыг буцалгана. Лаазанд сонгино нэмж, халуун marinade болон өнхрүүлэн асгах. Хоол хийх цаг: 25 минут.

Уксусгүй халуун ногоотой төрөл

Давсны уусмалын хувьд:

Хоолны дагуу хоол бэлдэх:

1. Өргөст хэмх хүйтэн усанд 3 цагийн турш нэвт норгож үрийг хальслан амтат чинжүү, алим. Зүсмэл, амтат чинжүү рүү алимыг хайчилж ав. Гашуун чинжүү - зүсмэлүүд. 1.25 литр ус буцалгана. 2. Цэцгийн доод талд өргөст хэмх, dill, яншуй, халуун чинжүү, сармис хумс, алим, улаан лооль, амтат чинжvv. 3. Буцалж буй усаар дүүргэсэн цардуулыг буцалгана. Хавтас, 20 минутын турш яв. Дараа нь сав руу ус хийнэ, саванд буцааж хийнэ. 20 минутын турш дахиж үлдээнэ. Дахин савыг ус хийнэ, 1 аяга ус хийнэ. Алимны шүүс, давс, элсэн чихэр нэмээд буцалгаад янз бүрийн зүйлээ асгаж, тагийг нь чангал. Хоол хийх цаг: 30 мин.

Сармистай улаан лооль

1 литр:

Хоолны дагуу хоол бэлдэх:

1. Хуурай улаан лоолийг угааж, хоёр хуваасан. Шар буурцагтай ургамал, сармис, булангийн навч, чинжүү зэргийг бууруулсан ариутгасан лаазанд хийнэ. 2. Саванд 1 литр ус давстай буцалгана. 3. Бага зэрэг хөргөсөн давсны уусмалаар улаан лооль хийнэ, халуун усанд лонхтой хийнэ (ус, давсны уусмалын температур ижил байх ёстой), 15 минутын турш ариутгана. 4. Дээд чанарыг нэмээд таглаатай тагийг сайтар хаагаад, 5 минутын турш дээрээс нь доош тавина. Дараа нь цагаан цуу "задарч" лонхтой хэд хэдэн удаа эргүүл. Сэрүүн газар хадгалах. Хоол хийх цаг: 30 мин.

Өргөст хэмх салат

5 литр бол:

Хоолны дагуу хоол бэлдэх:

1. Өргөст хэмхийг сайтар угааж, хатааж, куб эсвэл дугуйланд хувааж болно. Элсэн чихэртэй шүрших, дараа нь ургамлын тос, цагаан цуу асгаж, ойролцоогоор 5 минут зогсож байг. 2. Үүний дараа давс, газрын хар чинжүү, хонх чинжүү, гичийг нэмнэ. Байнга сайтар хольж, 6 цагийн турш холино (хааяа хутгах). 3. Сармис цэвэр, цавчих, яншуй ногоон бас угаах, нилээд жижиглэсэн. Сармис болон яншуй өргөст хэмхтэй хамт хольж, сайн холино. 4. Банкууд 30 минутын дотор ариутгах хэрэгтэй. Өргөст хэмхүүд лааз тавьж, банкуудыг нүүлгэнэ. Сэрүүн газар хадгалах. Хоол хийх цаг: 35 мин.

Улаан лоолийг нь цэвэрлэ

2 литр тутамд:

Хоолны дагуу хоол бэлдэх:

1. Улаан лоолийг угааж, буцалсан ус хийнэ, дунд зэргийн дулаанаар 10 минутын турш хооллоорой. Нь colander нь шидэж улаан лооль, хүйтэн ус дор бууруулсан байна. Арьсаа хальслаарай. Махыг хутгаж, холигчоор нь хутгана. Цэвэр. 2. Сав, улирал дотор нухсан төмс хийнэ. Давс, элсэн чихэр нэмээд литр тутамд 1 литр халбагаар хийнэ. Тагийг нь таггүйгээр 10 минут буцалгана. 3. Сармагчийг хальтиргаа, хэвлэлээр дамжина. Dill угааж, нилээд жижиглэсэн байна. Холимог, улаан лоолийн алимны нэмж, ойролцоогоор 20 минутын турш хоол, масс нь хоёр удаа хагас буцалгана. 4. Бэлтгэсэн лаазанд хийнэ. 20 минутын турш ариутга. Хөргөх хүртэл халаагаад эргүүл. Сэрүүн газар хадгалах. Хоол хийх цаг: 30 мин.

Амтат чинжүүтэй зууш

4 литр:

Хоолны дагуу хоол бэлдэх:

1. Хаш угаах, 30 минутын турш хүйтэн усаар угааж, гашуунаас салах хэрэгтэй. 2. Хэрэв хүсвэл, усаар, та цуу, давс халбага халбага татан авч болно. Хаш угааж, browned хүртэл ургамлын тос нь нимгэн зүсмэл болон Fry хуваасан. 3. Аркони, чинжүү, лууваныг угаах, нилээд цавчих. Нимбэгний шүүсийг асгаж, асаана. 4. 7-8 минутын турш чанасан ургамлын тосонд халсан хайруулын тавган дээр унтраа. Давс ба улирлын амт. 5. Ариутгасан лонхтойын доод хэсэгт шатаасан хүнсний ногооны давхарга дээр шарсан өндөг, дээр нь тавьдаг. 30 минутын турш ариутгана. Өрөөний температурт өнхөрч, хөргөнө. Хоол хийх цаг: 30 мин.

Хашан загасны түрс

4 литр:

Хоолны дагуу хоол бэлдэх:

1. Хаш угаах, давслаг усаар 15 минут угаана. Ингэснээр гашуун болжээ. Сорох болон шоо дөрвөлжинрийг нь сайтар салга. 2. Лууванг цэвэрхэн, угааж, нимгэн тууз эсвэл сараалжтай болгосон. Хальсны сонгино, угааж, хуурай, нимгэн хагас цагираг болгон хувааж, нимбэгний шүүс нь цацаж, 5 минут зогсож байг. Pepper угааж, цэцгийн ёроолыг авч, үрийг цэвэрлэж, цагираг эсвэл семирлуу болгон хуваасан. 3. Урьдчилан халаасан чидун эсвэл гүнжидийн тосыг бүгдийг нь чанаж бэлтгэ. Улаан лооль нь үйрмэг, хальслах, алим, чинжүү, буцалгах суурийг тавина. 4. Нэг саванд бүх ногоо тавиад улаан лоолийн нухаш, холимог, улирал, амтыг асгаж, хүнсний ногоо бэлэн болтол 25-35 минутын турш хутгана. 5. Ариутгасан лонхтой өндөгнөөс тавьж, тэдгээрийг давтан хийнэ. Өрөөний температурт хөргөө. Хоол хийх цаг: 30 мин.

Халуун тунхууны амтлагч

1 литр:

Хоолны дагуу хоол бэлдэх:

1. Морин луусны үндэс угааж, цэвэрлэж байна. Махны махыг бутлуу нь газрын массыг гаргаж ирдэг газар тавьдаг. Энэ нь тунхууны үнэртэй үнэрээс салахын тулд хийгдэх ёстой. 2. Махны бутлуураар мал бэлдэж болно. Мөн энэ нь нэгтгэж, эсвэл сараалжтай хамт буталж болно. 3. Том манжин дээр хэрчиж, зүсмэл хувааж, манжин угаа. Элсэн чихэрийн хагасыг нэмээд шүүсийг цуглуул. 4. Beetroot манжин шүүс асгаж, тавин минутын турш тавган дээр хайруулын тавган дээр. 5. Манжин өнгө алдаагүй байсан бол, та нимбэгийн хүчил нь хавчих нэмэх хэрэгтэй. Үүнийг хөргөх. 6. Beet масстай үрж жижиглэсэн тунадсыг холино, цуу нэмнэ. Сайн холино. 7. Ус буцалгаж, үлдсэн сахар, 2 ширхэгт уусгана. давс халбага, хутгана. Бага зэрэг хөргөх. 8. Туншийг бэлтгэсэн лааз руу шилжүүлж, тагийг хамарч, 30-40 минутын турш ариутгах хэрэгтэй. 9. Дараа нь өнхрүүл. Хөргөгчдөөс илүү сайн байлгах хэрэгтэй. Хоол хийх цаг: 40 мин.

Лехо Орос хэл дээр

Хоолны дагуу хоол бэлдэх:

1. Лууван, хальс угааж, нимгэн зүсмэл хуваасан, эсвэл том grater дээр сараалжтай. 2. Улаан лооль, чинжүүг угаах. Pepper нь гурил хувааж, үрийг нь хальсалж, үрээр хальсална. 3. Буцалж буй усан дотор 30 секундын турш улаан лоолийг тавь. Ус зайлуулах, улаан лоолийг цавчих, арьсыг нь авна. 4. Сармисыг хальтиргаа, хэвлэлийн дамжуулалтаар эсвэл нилээд хутгана. 5. Лууван, улаан лооль, чинжүү, давс, давс, сайн холино. Дараа нь 12 цагийн турш байлгана. Дараа нь ургамлын тос, элсэн чихэр, газрын хар чинжүү, хуурай дарс, нимбэгний шүүс зэргийг сайтар холино. 6. Ходоодыг нь хутгана. Ингэснээр хүнсний ногоо хэлбэр алдагдахгүй байх болно. 20 минутын турш бага дулаанаар тогооч. 7. Банкууд уураар эсвэл 180-200 ° зууханд халаана. Цэцгийн саванд хийж бэлтгэсэн хүнсний ногоо. 8. Хүнсний ногоотэй савтай сав бүрийг 30-40 минутын турш ариутгах хэрэгтэй. 9. Хамрах хүрээтэй. Лаазыг эргүүлээд, хөнжилтэй таглаад бүрэн хөргөгчинд байлгана. Хөргөх газар дээр lecho-г сайн байлга. Хоол хийх цаг: 40 мин.

Төрөлжсөн ногоо ба жимс

2 литр тутамд:

Marinade:

Хоолны дагуу хоол бэлдэх:

1. Өргөст хэмх, улаан лоолийг угаана. Хагас нь тайрах Pepper, үрийг нь иш устгах, угааж, тус бүр хагас хэсэгт хувааж 3 хэсэг болгон бууруулсан байна. 2. Усан үзэм угаах. Сонгины хальс ба зүсмэлүүдийг нь салга. Сармисыг дусаагаад хувааж цэвэрлэж байна. 3. Алимыг угааж, үрийг цөмийг зүсмэлийг зүсч ав. Greens угаа. 4. Marinade нь усыг цагаан цуутай хамт буцалгаж, буцалгана. Хэрэв хүсвэл жижиг шанцай нэмж болно. 3-5 минутын турш байлгана. 5. Ариутгасан савны ёроолд, бага зэрэг ногоон, тунгалаг тунхууны үндэс тавь. 6. Дээрээс нь үлдсэн ногоонуудыг бэлтгэсэн хүнсний ногоо, алимыг бэлтгэх. 7. Маринад түрхээд сайтар наа. Хоол хийх цаг: 30 мин.

Усан үзмийн навч

1 литр:

Marinade:

Хоолны дагуу хоол бэлдэх:

1. Усан зээрийг зузаатгаж, зузаарч, сайтар хатаагаад хатаа. 2. Чанарыг буцалсан усанд хийнэ. Усан үзмийн навчыг цайруулж, уян хатан болгох боловч 4-5 минутын турш харанхуй болтол болгоно. 3. Навчийг сэрүүн, хоолойг эргүүлж, ариутгасан саванд сайтар сайтар тавина. 4. Маринад бэлтгэж сайтар хөргөнө. Дараа нь саванд хийнэ. Хоол хийх цаг: 30 мин.

Төрөлжсөн улаан лооль

2 литр тутамд:

1 литр ус marinade хувьд:

Хоолны дагуу хоол бэлдэх:

1. Ариутгасан савны ёроолд диллний шүхэр, сармис хумс хийнэ. 2. Усан дээр шар, улаан улаан лооль тавь. 3. Хэрэв хүсвэл, улаан лоолийн дээд дээр чихэрлэг чинжүү тавьж, үрийг хальсалж, дунд зүсмэл хуваасан. 4. Бэлтгэсэн маринадыг бэлтгэ. Ариутгалын тагийг чангатгах. Хоол хийх цаг: 30 мин.

Cauliflower

3 литр дээр:

1 литр ус marinade хувьд:

Хоолны дагуу хоол бэлдэх:

1. Цэцгийн савыг угааж, баг цэцэгтэй хувааж, давсалсан буцалж буй усанд 3-5 минут буцалгана. Дараа нь колландруу хаяад хөргөнө. Peppers угааж, pedals, хасах, үрийг цэвэрлэх. Pepper том зүсмэлүүд рүү хуваасан. 2. Лууван хальс, угааж, зүсмэлүүдээ хувааж хийнэ. 3. Буцалж буй усан дахь маринадыг давс, элсэн чихэр, цагаан цуу нэмээд 5 минутын турш хоолоор хийнэ. 4. Бөөрний навч, цэцэгт байцаа, чихэрлэг болон гашуун чинжүү, лууван, маринадыг ариутгасан лонхтой болгон хийнэ. Hermetically Roll. Хоол хийх цаг: 40 мин.

Хүнсний ногоо "салса"

2 литр тутамд:

Хоолны дагуу хоол бэлдэх:

1. Хаш угаах, шоо болгон хувааж, давстай усанд 15 минутын турш гашуунаар нэвт шингээнэ. Нь сав руу хийж, ургамлын тос нь асгаж, зөөлрүүлэх хүртэл сууж байг. Сонгино болон лууван цэвэрхэн. Сонгино сонгино бууруулсан, лууван дунд grater дээр сараалжтай. 2. Сармис болон лууванг хамтаар хуурна. Жижиглэсэн ногоон яншуй, газрын хар чинжүү нэмж, сайн холино. 3. Улаан лооль нь 30 секундын турш буцалж буй усыг асгаж, хальсыг нь салгаж авна. 4. Бүх ногоо, давс, элсэн чихэр, жигнэмэг хийж, 5 минутын турш нэмнэ. 5. Ариутгасан лонхтой савла. 20 минутын турш ариутгана. Хөргөх хүртэл өнхрүүлэн эргүүл. Хоол хийх цаг: 40 мин.

Улсын хэв маягийн eggplants

2 литр тутамд:

Хоолны дагуу хоол бэлдэх:

1. Хаш угаах, зүсмэлүүдийг хувааж, 15 минутын турш давстай усанд дэвтээнэ. 2. Коланданд хийж, урсгал усаар зайлна. Лууван, сонгино хальсалж, тууз болгон бууруулсан байна. Улаан лоолийг угаана. 3. Дээрээс нь халаасан тосыг гурил, тосонд хийж чанаж бэлтгэнэ. 4. Тосгон дээр салаа хүнсний ногоо тарьсны дараа тэдгээрийг шөлний шоо болгон булшил. Шош бэлтгэх, зуурах. 5. Бэлтгэсэн лаазанд халуун ногоо тавиад, буцалсан усыг дээд хэсэгт хийнэ. Hermetically Roll. Сэрүүн газар хадгалах. Хоол хийх цаг: 40 мин.

Байцаа нь Салад

3 литр дээр:

Хоолны дагуу хоол бэлдэх:

1. Даршилсан байцаа, хагас хасах, хожуул хайчилж, цавчих навч, 1 халбага нь цэвэрлэнэ. Давс халбага. Хальс сонгино, хагас хуваасан, хагас цагираг болгон хуваасан. 2. Үхсэн амтат чинжүүгийн pods хайчилж, үрийг, цагаан хуваалтыг хальсыг, сүрэл нь целлюлоз бууруулах. Лууван нь том усан үзмийн дээр угааж, хальсалж, сараалжтай болгоно. Боловсруулсан ногоо жижиглэсэн байцаа нь нэгтгэж, цуу, элсэн чихэр, үлдсэн давс нэмнэ. 3. Ургамлын тосоор хүнсний ногоо хольж хутгана. Тасалгааны температурт 3 өдөр орхи, дараа нь хуванцар таглаатай хаа. Хөргөгчинд байлга. Хоол хийх цаг: 40 мин.

Даршилсан зөгийн бал мөөгөнцөр

3 литр дээр:

Хоолны дагуу хоол бэлдэх:

1. Marinade бэлтгэх. 1 литр ус буцалгана, булан навч, чинжүү, хумс, давс, элсэн чихэр нэмнэ. 3 минут буцалгана. Дараа нь цуу асгаж, хутгана, marinade буцалгаж, хайруулын тавган дээрээс галд аваачиж. 2. Мөөгийг цэвэрлээд, тэдгээрийг colander-д хийж, сайтар зайлж, усыг бүрэн дүүргэхийг зөвшөөрнө. Их хэмжээний мөөгөн дээрээс 0.5 см-ийн зайтай хөлийг нь тасдаж, 2 см орчим урт хэсэг болгон хувааж хийнэ. 3. Мөөгийг хүйтэн усаар дүүргээд, буцалгаад усыг зайлуулна. Дахин дахин хүйтэн усаар мөөгийг давс нэмээд давс нэмнэ. Бүх хөөсийг дуу чимээтэй болгоомжтой арилгана. 4. 15-20 минут өг. Мөөгийг тогооны ёроолд байрлахад бэлэн болоход бэлэн болно. Халыг халааж, бүрэн хөргөхийг зөвшөөрнө. Өндөр нь 2/3 нь холбогч нь бэлтгэсэн лааз мөөгийг тавь. 5. Мөөгийг мөөгийг хүзүү хүртэл тагла. Лаазыг дээрээс нь доош нь эргүүл. Хөргөх үед хөргөгчинд тавь. Хэсэг хугацааны дараа мөөг нь лаазын эзэлхүүнийг эзэлнэ. Хоол хийх цаг: 50 мин.

Гайхамшигтай хурдан бялуу

Хоолны дагуу хоол бэлдэх:

1. Хаш угааж, 1-2 см-ийн зузаантай хурц хутганы зүслэгээр хутгана. Дараа нь давс, чинжүү, дарснаас шүүсийг дарж, дараа нь ургамлын тосоор гурил, шарсан төмс хийнэ. 2. Ургамлын хальс, жижиглэсэн сонгино нэмнэ. 3. Төмс, хальс, чанаж болгосон бол буцалга. Mash-д хөргөх ба устгана. Зодуулсан өндөг, гурилд хийж хутгаад. Зуурсан гурил зуураад 2 хэсэг болгон хуваагаад нимгэн зүсэж ав. 4. Цөцгийн тосыг нэг хуудсан дээр тавь. Төмс, шарсан сонгины дээд, улаан лоолийн жаныг асгаж, хэрчсэн ногоон цацаж хийнэ. 5. Зуурмагийг хоёр дахь давхаргатай хийж, зууханд 160 ° -аас 25-30 минутын турш алтан хүрэн хүрэн жигнэнэ. Бэлтгэл ажил: 30 минут Нэг хэсэгт 257 ккал Уураг -17 г, өөх - 16 г, нүүрс ус - 33 г.

Сам хорхойг нь байцаа

6 нэгжийн хувьд:

Хоолны дагуу хоол бэлдэх:

1. Хальс сонгино, угааж, куб руу хуваана. Саванд цөцгийн тос түрхэнэ. Colander нь исгэлэн байцаа. 2. Даршилсан байцаагаа шарсан сонгино дээр тавьж, элсэн чихэрээр нь цацна. Шампаны дарснаар халааж, бага дулаанаар 10 минут буцалгана. 3. Буцалж буй усан дотор буцалсан ус хийж, буцалгаад буцалгана. Тагийг нь таглаагуй 3 минутын турш бага дулаан байлгана. 4. Аягатай цөцгий тосыг хольж, хөнгөн чанаж буцалгана. Усанд угааж, хатаа. Навч хайчилж, цавчих, сумс нэмнэ. Ухаалаг дуугарна. 5. Даршилсан байцаа таваг дээр таваг дээр тавиад, сам хорхойг нь тавиад сам хорхой тавина. Бэлтгэл ажил: 30 минут Нэг 150 кальцийн уураг -12 г, өөх тос - 7 г, нүүрс ус - 28 г.

Сармистай хамт шатаасан ногоо

Хоолны дагуу хоол бэлдэх:

1. Хайруулын тавган дээр элсэн чихэр хийж хайлуулна. Розмариний навчийг нэмж, тэдгээрийг карматжуулж, хөнгөн цагаан тугалган дээр хөргөхөд байрлуулна. Сармис цэвэр. Pepper, үр, septa устгах, том хэсэг болгон бууруулсан байна. Хаш хашай руу хуваасан. Улаан лоолийг угаана. Шош 2 цагийн турш усанд нэвт норгоно. 2. Чанга нь чинжүүтэй хамт хайруулын тавган дээр тавьж, тосонд шарсан мах хийж болно. Сармис, шош болон улаан лоолийг нэмнэ. Бүх хамтдаа 5 минут шарна. Амт нь давс, чинжүү, цагаан цуутай улирал. Үйлчилж эхлэхээс өмнө, caramelized розмарин нь цацаж. Бэлтгэл ажил: 30 минут Нэг хэсэг 260 ккал Уураг - 23 г өөх - 10 гр, нүүрс ус - 34 гр.

Мөөгний сүмс дэх байцаа

Хоолны дагуу хоол бэлдэх:

1. Байцаагаас дээд навчийг зайлуулж, үлдсэнийг нь угаана. Буцалж давсалсан усаар хийж, ойролцоогоор 8 минутын турш хооллоорой. Дараа нь тавган дээрээс нь салгаж, colander-д хаяна. Дулаан зуух 200 ° хүртэл. Мөөг нь угааж, хэрчсэн. Хальс сонгино, нилээд цавчих. Нь хайруулын тавган дээр дулаан ургамлын тос, сонгино нь мөөг тавьж, 10 минут хуурч. 2. Сонгины гурилтай мөөгийг шүрших, цөцгий, давс, чинжүү, бүрхэвч нэмнэ. Жижиг гал дээр 10 минут буцалгана. 3. Нунтаг тосыг тосоор тосолно. Үе давхаргад байцаа тавин, мөөгний жуус хийнэ. 15 минутын турш зууханд жигнэх. Жижиглэсэн ургамалтай байцааж, ширээнд үйлчилнэ. Бэлтгэл ажил: 40 минут 225 калоритай нэг уураг - 23 г, өөх тос - 37 г, нүүрс ус -16 гр.

Та нар даршилсан ногоо, хамгийн сайн жор, бэлтгэлийн талаар маш их зүйлийг сурсан. Бүгдээрээ өөрсдийгөө туршиж үзэх цаг боллоо. Бид амжилт хүсье.