Улирлын зуны лийр - тансаг нь аз жаргал. Тэдгээр нь тунгалаг чанамал, сайн амтлагч, самар, эсвэл самар зэрэг нь сайн байдаг. Эсвэл тансаг амттан болох үндэс суурийг тавьдаг. Зөгийн балны лийр нь карамель тос амтлагч бүхий самарыг хэрхэн шалгадаг вэ? Энэ сайхан хоол нь таны наймдугаар цэсэнд хамгийн сайн байх болно.
- Гурван сайхан лийр
- Гурил - 155 гр
- Цөцгийн тос - 60 г
- Сахар - 300 г + 2 tbsp. л.
- Nuts - 100 гр
- 20% -иас багагүй тос - 125 мл
- Хоёр өндөг
- Сүү - 250 гр
- Baking Нунтаг - 2 tsp.
- Cinnamon - 1 мод + 1 tsp.
- Vanilla ханд - 1 tsp.
- Ус нь саванд ус литр асгаж, 2 tbsp тавина. л. чихэр (бор байж болно), шанцай мод. Та амтлагч амтлагчийг нэмж болно - өндөг, самар, ваниль. Бага дулаан дээр буцалгана. Хоёр дахь саванд 200 г элсэн чихэр 60 мл устай холбож, дунд зэргийн халуунд уусгана
- Цөцгийн тос болон самар (шарсан болон буталсан), газрын шанцай, гурил болон жигнэмэгийг холино
- Алтан хуваагдсан сироп нь газрын тос нэмж, нэгэн төрлийн хүртэл холино. Дараа нь цөцгийн тосыг асгаж дахин холино
- Элсэн чихэр, шанцайтай буцалсан усаар хальсалж бүхэл бүтэн лийрийг хийж, ойролцоогоор хагас цагийн турш хооллоорой. Үр жимс нь илүү зөөлөн, ил тод болдог
- Сүү, өндөг, ванилийн хандтай элсэн чихэр, 100 гр-ийг хослуулан, холимогийг зөөлөн хутгаад холино. Зуурсан хольцыг хушга-гурилын хольцоор оруулаарай - зуурмагийн зуурамтгай чанар дунд зэргийн байх ёстой (сүү, гурилтай нягтыг тохируулна)
- Үйлчлэх аяга нь зуурсан гурилын гуравны хоёрыг юүлж, лийрийн төвд байрлуулна. 180 градус хүртэл халаадаг зууханд хагас цагийн турш жигнэх хэрэгтэй. Бэлтгэх эсэхийг шалга эсвэл шүдний тусламжтайгаар шалгана
- Бэлтгэсэн амттан амттай цуу асгаж, дулаанаар үйлчилнэ