Шаржигнуурт бялуу Бид бүгдээрээ нэмэлт хэсэг идэхээс айдаг учраас цайндаа элсэн чихэр хийж, дуртай шоколадан чихэрээ амтархан уу! Бүх хагарлаас амиа автдаг тэжээлтэнгүүд - Телевизийн дэлгэц, сэтгүүл, интернетийн хуудсуудаас бид сэтгэлзүйн дарамт, хоцрогдол, килограмм нь талбайнууд дээр заналхийлж байна. Магадгүй зарим нь зөв юм бол: хэрэв та өглөөний, үдийн хоол, оройн хоол хийх арга, маффин, бин, бялууг өдөр бүр мэдэхгүй бол бүх зүйл байх болно. Өөрсдийгөө болон гэр бүлээ тэжээдэг хүмүүст бус, олон төрлийн амттанг өөрийн гараар бэлтгэдэг хүмүүс айж эмээх зүйлгүй. Эцэст нь, хоёр, гурван анхилуун үнэртэй, халуун, агаартай, та гадаа алхаж, хүүхдүүд бөмбөг тоглож, унадаг дугуй унах болно. Төмстэй, тэр ч байтугай шаржигнуурт чөмөгтэй царцдастай шарсан төмстэй, тэр ч байтугай сайхан дурсамж, халуун дулаан дурсамж, эмээтэйгээ тосгонд өнгөрүүлсэн баярын үеэр энэ нь тэднийг орхих боломжгүй юм. Тиймээс дараагийн өдөр нь хормогчоо өмсөөд, бизнесээ эхлүүлээрэй! Хэзээ нэгэн цагт та эмээ байх болно, ямар ч эмэгчин, ач зээ наргүй эмээ?
Орц:- Мөөгөнцөр, шинэ, 25 гр
- Ус буцалгахад 0.25 tbsp.
- Sugar 1 tsp.
- Улаан буудайн гурил 1 tbsp. л.
- Kefir 1 tbsp.
- Өндөг тахиа 2 ширхэг.
- Давс 2 tsp.
- Sunflower боловсруулсан тос 150 мл
- Улаан буудайн гурил 5 tbsp.
- Төмс 6 ширхэг.
- Сонгино 1 pc.
- Sunflower боловсруулсан наранцэцгийн тос 2 tbsp. л.
- Pepper хар газар 1 хавчих
- Давс 1 хумс
- Алхам 1 Төмстэй шарсан төмс хийх гол бүтээгдэхүүнүүд нь гурил, кофег, исгэх, элсэн чихэр, өндөг. Бүх бүтээгдэхүүн өрөөний температур байх ёстой.
- Алхам 2 Тоосго бэлтгэхийн тулд 6-7 дунд төмс нь цэвэрлэж, томоор нь багасгах хэрэгтэй.
- 3-р алхам: 1-р булцуу цэвэрлэж куб болгоно.
- Алхам 4 20-25 минутын турш чанаж болгосон хүртэл бага хэмжээний давсалсан устай төмс буцалгана.
- 5-р үе шат: Ургамлын тосыг 2-3 хоолны халаагуур хийж, алтан шаргал хүрэн хүртэл сонгино хуурна.
- Алхам 6 Төмсээс усыг зайлж, tolk нь давс, давс, давс, хар газрын чинжүү нэмж, хөргөх боломжийг олгодог.
- Алхам 7 Spit - мөөгөнцөр бага зэрэг халуун ус хийнэ, элсэн чихэр, гурил нэмнэ, сайн холино, 25-30 минутын турш зогсож байг - опара бага зэрэг тохирох болно.
- 8-р алхам. Дараа нь кофег, өндөг, давс, ургамлын тосны 60 мл, бага зэрэг гурил нэмнэ.
- 9-р алхам: Өндөг гурил нэмээд зуурсан гурилыг нэмнэ. Гурил 5-6 шилтэй байдаг.
- Алхам 10 Бэлэн зуурмаг нь 60-90 минутын туршид үлдэх бөгөөд энэ нь 2 дахин ихэснэ.
- Алхам 11: Ажлын гадаргууг бага зэрэг ургамлын тосоор тосолно. Дараа нь зуурсан гурилын зуурмагаас (хэрэв зуурсан шингэн нь эргэлтэнд орж ирдэггүй бол хүссэн тогтвортой байдалд гурил нэмж болно).
- Алхам 12 Ажлын хэсэг бүрийн төвд дүүргэж, ирмэгийг нь хатуу болгоод, дараа нь патт хийнэ.
- 13-р алхам: 20 орчим ширхэг болгосон бялууг 5-10 минутын турш чанаж болгоно.
- Алхам 14 Хайруулын тавган дээр 1-1,5 см зайд тавган дээр ургамлын тос хийнэ. Хоёр талаас дунд зэргийн дулааныг талх, шаргал өнгөтэй өнгөөр (шарахын тулд боов хийхэд яарах хэрэггүй).
- 15-р алхам: Илүүдэл өөх тосыг арилгахын тулд цаасан алчуур дээр эхлээд шошгон дээрээ байрлуул.
- Алхам 16 Пьетийг бага зэрэг сэрүүн өгч, үйлчлэх боломжтой.