Kvass бол халууны хамгийн сайн ундаа юм. Энэ нь ядаргаа арилгаж, бие махбодид эерэгээр нөлөөлдөг. Kvass нь үр ашгийг дээшлүүлж, цангадаг. Тиймээс гэртээ kvass хэрхэн хоол хийх вэ? Үнэн хэрэгтээ, энэ бол төвөгтэй бизнес биш бөгөөд газар бүр нь түүнийг даван туулж чадна. Үндсэн хүсэл.
Чанарын чанартай хэд хэдэн дүрэм байдаг: чичиргэх нь шинэ байх ёстой, талх хөх тариа. Зарим жороор талх байхгүй учраас тэдэнтэй танилцъя.
Амттай kvass нь 10 жор
Beet Kvass
Бидэнд:
- Элсэн чихэр 20 гр;
- 2 литр ус;
- Манжин 1 кг;
- 1 cous. хар талх;
- давс, сармисыг амтлах
Бэлтгэл ажил. Эхлэхийн тулд, манжин хальс хальс, том grater дээр сараалжтай. Энэ бүхэн нь 3 литрийн саванд хийгээд буцалсан усаар асгагддаг. Элсэн чихэр, давс, хар талх нэмнэ. Бид банкинд лаазалж, 4 хоногийн турш дулаан газар тавьдаг. Бид бэлэн бэлтгэлтэй бол бид дюсчешнког тавьсан. Kvas бэлэн байна.
Луувангийн kvass
Бидэнд:
- 3 литр ус;
- Лууван 200 гр;
- 25 гр мөөгөнцөр;
- Хар талх 200 гр;
- шингэн зөгийн балны хагас аяга.
Бэлтгэл ажил. Эхлээд хальсалж лууваныг буцалгана, нилээд сарниулж, усаар холино. Бид зөгийн бал, талх, мөөгөнцөр нэмдэг. Өдөрт 2 өдрийн турш тэнүүчил. Амттай kvass бэлэн боллоо.
Apple kvass
Бидэнд:
- 2-3 литр ус;
- Элсэн чихэр 400 гр;
- 5 исгэлэн алим;
- Мөөгөнцрийн 10 г.
Бэлтгэл ажил. Алимыг цэвэрлэж, жижиг хэсгүүдэд хувааж, чанаж болгоно. Үрийг нь stostostudit шөл, хольж хутгагч бүх зүйлийг холино. Цэвэр нухаш нь саванд хийж, элсэн чихэр нэмнэ. Kvass 3 өдрийн турш тариална.
Raspberry kvass
- 3 литр ус;
- Мөөгөнцрийн 10 г
- хутганы үзүүр дээр нимбэгийн хүчил;
- 3 халбага элсэн чихэр;
- Бөөрөлзгөнө 1 аяга.
Бэлтгэл ажил. Бага зэрэг Berry бөөрөлзгөнө, буцалж буй ус хийнэ. Өдөрт нэг удаа исгэж, нимбэгийн хүчил, элсэн чихэр, мөөгөнцөр нэмнэ. Дараа нь хутгана, нэг өдрийн турш тэнүүчлүүлэх хэрэгтэй.
Mint kvass
- 3 литр ус;
- 3 халбага элсэн чихэр;
- 1 cous. Бородино талх;
- 2 литр. шинэ гаа;
- Мөөгөнцрийн 10 г.
Бэлтгэл ажил. Урт хугацаа шаарддаггүй энгийн жор. Талх эвдэрсэн ба буцалсан усаар асгагддаг. 4 цагийн турш шүүж, шүүж, элсэн чихэр, гаа, мөөгөнцөр нэмнэ. Парудныг орхих хэрэгтэй. Kvass ашиглахад бэлэн болсон.
Мандарин Квасс
- 1 бантан болон бэлэн квасс.
Бэлтгэл ажил. Бэлэн энгийн талхны kvass нь бид Mandelin зүсмэлүүдийг нэмж, энэ нь царцдас боломжтой юм. Дараа нь хэдэн хоног шүүнэ. Амтат kvass нь таныг дулаанаас хэмнэх болно.
Borodino kvass
Бидэнд:
- 3 литр ус;
- Мөөгөнцрийн 15г;
- 2 cous. Бородино талх;
- 1 tsp гурил;
- үзэм үзэм.
Бэлтгэл ажил. Бид талхны зүсмэлүүдийг зүсэж, зууханд хатаана. Одоо буцалж буй усаа хийнэ, 3 цаг шахаж, гурилаар шингэлнэ. Өдөрт ороод дараа нь уух шүү. Бид саванд юүлж, үзэм нэмнэ. Одоо 3 цаг дулаанаар уух хэрэгтэй, дараа нь 4 хоногийн турш хөргөгчинд хийнэ. Та одоо ууж болно.
Халуун ногоотой kvass
- 3 литр ус;
- 10 гр мөөгөнцөр;
- Зөгийн бал 300 гр;
- Нимбэгийн хүчил 15 г;
- шанцай, хумс, кардамон.
Бэлтгэл ажил. Халуун усыг халуун ногоотой буцалгаж, хөргөж, нимбэгийн хүчил нэмнэ. Бид тэгээд унтчихаад тэгээд л нэг өдөр гэж шаарддаг. Шүүлтүүрийг ууж, 4 өдөр ууна. Kvassgotov!
Кумш зэрэг cumin
- 3 литр ус;
- 10 гр мөөгөнцөр;
- 3 tbsp. элсэн чихэр;
- Хөх тарианы талхны зүсмэлүүд 2;
- 1/2 tsp. cumin.
Бэлтгэл ажил. Талх буцалж буй усанд цутгаж байна, исгэж, исгэж, элсэн чихэр, газрын cumin үрийг нэмнэ. Одоо 3 хоногийн турш исгэсэн ундааг орхи. Бид шүүлтүүр, kvass бэлэн байна.
Тунгалаг Kvass
Бидэнд:
- 4 литр ус;
- Мөөгөнцрийн 20 гр;
- Зөгийн бал нь 100 гр;
- Хөх тарианы breadcrumbs 800 гр;
- Нил цэцгийн тунгалаг 100 гр;
- 50 гр үзэм.
Бэлтгэл ажил. Буцалсан ус сорогчийг хийнэ, тэдэнд 4 цагийн дусаах, шүүлтүүр өгөх. Одоо мөөгөнцрийн хэмжээг нэмээд 6 цаг орчим явдаг. Нил цэцгийн тунгалаг зөгийн бал нэмнэ. Манай ундаагаа хутгаж, саванд хийнэ. Одоо үзэм нэмнэ үү. Бид үүнийг 2 цагийн турш орхино.
Зуны улиралд хамгийн сайн ундаа нь kvass юм. Одоо та энэ ундааны шилдэг жортой танилцаж, бид бэлтгэлдээ амжилт хүсье!