- Зөөлрүүлсэн тос - 2 аяга
- чихэр - 1-1 / 2 аяга
- өндөг - 2 ширхэг
- гурил - 4 аяга
- улбар шар, нимбэг, шохойн хальс (тус бүр 1 халбага) - 3-р хэсэг. халбага
- улбар шар, нимбэг ба шохойн шүүс - 2 Урлаг. халбага
- нунтаг сахар - 3 аяга (паалантай)
- сүү - 2 зүйл. халбага (паалантай)
- улбар шар хальс, нимбэг, шохой - 2 зүйл. халбага (паалантай)
- шохой, жүүс - 1/2 ширхэг (паалантай)
- нимбэг, шүүс - 1/2 ширхэг (паалантай)
- давс - 1 хавчих (паалантай)
- Чимэглэлийн зориулалтаар нэмэлт сэлт - 1 амт (паалантай)
1. Зууханд 175 градусыг урьдчилан халаа. Дунд зэргийн хэрэм, хэрэмийг өндөг болгон хуваа. 2. Цөцгийн тос ба элсэн чихэрийг өтгөн цагаан өнгөтэй болгоно. Гөлгөр хүртэл өндөгний шар, ташуур нэмнэ. 3. Зэс, гурил, холимгийг нэмээд дараа нь цитрусын шүүс нэмээд гөлгөр хүртэл холино. 4. Зуурмагаас жижиг бөмбөлгүүдийг бэлдэж, ойролцоогоор 1 халбага зуурмаг тус бүрийг ашиглан гулсуулна. Бөмбөгийг жигд тавиур дээр хийж, 13 минутын турш жигнэх хэрэгтэй. 5. Дараа нь зуухнаас салган аваад 3-оос 4 минутын турш жигд жигнэж тавина. Күүкийг жигнэмэгнээс хусуураар нь авч, паалангаа хэрэглэхээс өмнө бүрэн хөргөхийг зөвшөөрнө. 6. Гялалзсан болгохын тулд 1 өндөгний цагааныг гялсруулж, бусад найрлагатай байлгана. Илүү тогтвортой сахартай болтол их хэмжээний сахар нунтаг эсвэл илүү их шүүс нэмнэ. 7. Сараалжтай паалантай болгосон самрын шиврээ, сараалжтай зурна. Бөгсөөр жигнэмэгийг чимэглээрэй, бага зэрэг зогсоод үйлчил.
Хадгалалт: 36