- Шар айраг - 0,5 литер
- Халуун чинжүү - 0.5 ширхэг
- Тахианы мах - 1 ширхэг
- Райс - 1 шил
- Szafran - 1 чимх
- Pepper, давс - амсах болно
- Thyme - 1 Урлаг. халбага
- Масло - 2 Урлаг. халбага
- Cilantro, 1 багц
- Чесноко - 1 шүд
- Улаан сонгино - 1 ширхэг
1. Бид тахиа угааж, хатаадаг, дуулж болно. 10-12 зүсмэлүүд тахианы цавчих нь. Та хэрэглэж болно. Нилээд шар айрагны том аяганд сармисаа сармисаа сармис, сармис, давс нэмнэ. Бид тахианы махыг marinade-д тавьдаг, киногоороо халааж, 1 цагийн турш дулааныг нь цэвэрлэдэг. 2. Бид сонгиноыг цэвэрлэж, куб болгон хуваасан. Хагас задалж нээгдсэн чинжүү, үрийг зайлуулж урсгаж ус, угаах, хуурай, нүдэх. Бид ногооныг угаана. 3. Хайруулын тавган дээр халсан тос. Marinade нь улаан тахиа, шарсан мах хүртэл тахиа, болон тал бүр дээр гурван, дөрвөн минутын турш. Дараа нь хэлбэр дүрсээ тавь. Бүрхүүлтэй эсвэл нарийн шигшүүрээр дамжуулан үлдсэн marinade замаар. Гүргэм нэмнэ. 4. Тахианы мах шарсан талхыг сонгино. Greens болон халуун чинжүү нэмнэ. 5. Нарийн шигшүүр дээр бид будаагаа шилжүүлж, урсгал усаар сайтар зайл. Райс хүнсний ногоо, тахиа руу цутгаж байна. Бид marinade-д хийнэ. Та илүү шар айраг нэмэх боломжтой. Бид зууханд 30 минут илгээнэ. 6. Тахианы махыг халааж, килантро болон ногооноор чимэглэ.
Хадгалалт: 4