- Гахайн мах (дарсан) - 7 ширхэг
- Сонгино - 2 ширхэг
- Ягаан өнгийн талх - 2 зүсмэлүүд
- Давс ба чинжүү - 1 Амт
- Lemon Citrus - 1 Piece
- Dill - 1 амт
- Ус - 1 шил
- Шар айраг (гэрэл) - 1 шил
1. Дараа нь дарсан гурил (долоон ширхэг, жижиг тавагтай), дараа нь сав руу хийнэ. 2. Сонгино цэвэрлэж нилээд цавчих, Дараа нь шарж байгаа бол хайруулын тавган дээр үүнийг тавина. Сонгино элэглэх үед, хөх тариа талх (хоёр ширхэг) нэмнэ, талхны жижиг хэсэг болгон бууруулсан, бага зэрэг хуурч. 3. Бэйс навч, чинжүү, давс, хөнгөн шар айраг, шилтэй ус нэмнэ. Энэ нь сумс болж хувирдаг. Sauce нь бид дарсан байна. 4. Наранцэцгийн тос нэмж байгаа даршилж буй тогоо, Даршилсан байцаа тавь. Өөр нэг шарагч дээр тавиад жаахан ус нэмээд жижиг галд хийнэ. Sauce дунд дунд дулаан дээр цавчих цавчих. 5. 30 орчим минутын дараа дийрийн үр болон нэг нимбэгний хальс нэмж хийнэ. Бид дахиад 10 минутыг унтраав. 6. Таваг бэлэн болсон. Бид махыг ялтсууд дээр тавьж, үйлчилж болно.
Хадгалалт: 7