Цагаан идээний үр өгөөж, хор хөнөөл

Бид цагаан хоолтнууд гэж юу вэ?

Зарим хүмүүс нь цагаан хоолтон нь эрүүл, тэнцвэртэй хооллолт гэдэгт эргэлздэг. Гэвч эсэргүүцэгчид энэ хоол хүнс бол махчин амьтан гэж үздэг аргуменц гэж ерөөсөө бараг хэвийн биш гэж маргадаг. Эцсийн эцэст, хүмүүс амьтдын махыг удаан хугацаагаар агнадаг, эрүүл хоол хүнсээр дүүрэн байсан.

Гэхдээ бүх зүйлийг зохицуулах хэрэгтэй. Эхлээд цагаан хоолтон гэж юу вэ?

Энэ нэр томъёо нь Латин гаралтай (Латин ургамлын ногоогоос хүнсний ногоо) юм. Өөрөөр хэлбэл, цагаан хоолтнууд нь ургамлын гаралтай хүнсний хэрэглээг хангах хоол хүнсний систем бөгөөд аливаа амьтны махан хоолыг бүрэн оруулдаггүй. Амьтад бол амьдралыг үнэлж баршгүй үнэлдэг бөгөөд энэ нь түүний илрэлийг хүндэтгэх ёстой гэдгийг заадаг. Тиймээс, цагаан хоолтон үзэл баримтлал нь зөвхөн хүнсний ногоо, жимс, үр тарианы хоолны дэглэмийг дагахаас илүү чухал ач холбогдолтой юм. Цагаан хоолтоны зарчмуудыг даган мөрдөж, ёс суртахуун, философийн үзэл бодлыг өргөжүүлэх зорилготой юм.

Гэхдээ бид одоо ёс суртахууны болон философийн судалгаанд орохгүй, гэхдээ энэ асуудлыг материаллаг талаас нь авч үзье. Үүнээс гадна, орчин үеийн цагаан хоолтон хүмүүс энэ амьдралын хэв маягийг өөртөө зориулан сонгож, хүн төрөлхтний зарчмуудыг дагаж мөрдөхгүй байгаа нь тэдний эрүүл мэндэд тустай, загварын чиг хандлагыг хүндэтгэх хүсэл эрмэлзэлээс үүдэлтэй юм.

Цагаан хоолтон хэд хэдэн төрөл байдаг гэдгийг тэмдэглэх хэрэгтэй.

Одоо махан хоолыг татгалзахад хүргэж болох үр өгөөж, ямар ашиг тустай болох талаархи цагаан хоолтноос ямар ашиг, хор хөнөөлийг авч үзье.

Цагаан хоолтоны ашиг тус бол махнаас татгалзах явдал юм. Хүн эрүүл мэндээ сайжруулж, амьдралынхаа үргэлжлэх хугацаа, чанарыг сайжруулахад ихээхэн хувь нэмэр оруулдаг. Олон тооны туршилтууд мах махан бүтээгдэхүүн, зүрхний өвчинтэй холбоотой харилцан хамаарлыг баталсан.

Орчин үеийн аж ахуйн нэгжүүдэд үйлдвэрлэсэн махан бүтээгдэхүүнд антибиотик, стрессийн дааварууд болон бусад өсөлтийг нэмэгдүүлэгч олон тооны хорт нэмэлтүүд байгааг тэмдэглэхийг хүсч байна. Эдгээр болон бусад бодисууд хүний ​​эрүүл мэндэд сайн нөлөө үзүүлэхгүй.

Хүнсний ногооны холестерины дутагдал нь цагаан хоолтноос ялгаатай юм. Үүнээс гадна, овъёос, арвай идэх нь ийм хортой бодисыг биеэс зайлуулахад тусалдаг.

Зарим судалгаанаас үзэхэд, цагаан хоолтон амьдралын хэв маяг, хорт хавдар, зүрх судасны өвчнөөр өвчилсөн хүмүүсийн тоо 30 орчим хувьтай байгаа нь амьтны гаралтай хоолыг тогтмол иддэг хүмүүсээс хамаагүй доогуур байна.

Гэсэн хэдий ч энэ үзэгдлийн талаар одоогоор тодорхойгүй зүйл байгаа юм. Ихэнх эмч нар гол төлөв цагаан хоолтнууд, согтууруулах ундаа хэрэглэхээс татгалзах, тамхи татах, хор хөнөөлтэй хоол хүнс (жишээ нь, сода, тамхи татдаг бүтээгдэхүүн, чипс, түргэн хоол гэх мэт) илүү эрүүл амьдралын хэв маягаас шалтгаалж байна. Цагаан хоолтнууд нь олон төрлийн витамин, элемент агуулсан жимс, жимсгэнэ, түүнчлэн бусад төрлийн жимс, жимсгэнэ хэрэглэдэг бөгөөд бусад эрдэмтдийн хувьд өвчний эрсдэл багатай байдаг.

Цагаан хоолтон хэрхэн хэрэглэдэг вэ?

  1. Хоолны дэглэмд олон тооны хортой бодис, хортой бодисуудын гэдэсний замыг зайлуулахад тусалдаг ургамал нь ихээхэн хэмжээний бодис агуулдаг бөгөөд ингэснээр ханасан ханасан мэдрэмжийг цаг тухайд нь мэдрэх болно.
  2. Хүнсний ногоо, жимс жимсгэнэ нь их хэмжээний кали, магни агуулдаг. Шүлттэй ижил төстэй зүйл нь давамгайлж, бие махбодийг өвчнөөс хамгаалахад хувь нэмэр оруулдаг.
  3. Жимс, хүнсний ногоо нь витаминуудын үндсэн нийлүүлэгчид (витамин P, C, бета-каротин, фолат) болон хорт хавдрын эсрэг перенозидууд юм.
  4. Тэжээлийн хоолонд холестерол байхгүй, зарим нь цусан дахь агууламжаа багасгах чадвартай байдаг.
  5. Биеийн зүрх судасны тогтолцооны өвчин, хорт хавдар, атеросклероз өвчний хувьд бага өртөмтгий болдог.

Гэхдээ цагаан хоолтноос үүдэлтэй хор хөнөөлийг анхаарч үзэх хэрэгтэй. Хэвийн үйл ажиллагааны хувьд маханд агуулагдах амин хүчлийг авах хэрэгтэй. Амин хүчил, төмрийн дутагдлаас хамгаалахын тулд цагаан хоолтон олон төрлийн буурцаг, талх, самар хэрэглэдэг. Үүнээс гадна, төмрийн хэвийн шингээлтийн хувьд бие нь цитрус, жимс, улаан лооль, яншуй агуулсан байдаг витамин С авах ёстой.

Зарим хүн цагаан хоолтнуудад эрүүл хооллолт, амьдралын хэв маягийн зорилго биш, харин жин хасахын тулд хоол хүнс хэрэглэдэг. Энэ нь ихэнх өсвөр насны хүүхдүүдэд нөлөөлдөг. Энэ эрин үеэс эхлэн бие махбод хангалттай төмрийг хүлээн авахад зайлшгүй шаардлагатай бөгөөд түүний дутагдалд цус багадалт үүсдэг. Өвчний улмаас нойрмоглох, ядрах, дархлаа багасгахад хүргэдэг өвчин нь янз бүрийн төрлийн халдваруудад илүү мэдрэмтгий болдог.

Ялангуяа анхаарал тавьдаг зүйл бол цагаан хоолтнуудад аюул занал учруулах хор уршиг юм.

  1. Хїїхдийн єсєлт хєгжилд ялангуяа нэн шаардлагатай амин хїчлийн хэд хэдэн биед хангалтгїй байх.
  2. Витамин В12 нь ургамлын гаралтай хүнс байхгүй, гематинописын процессд шууд оролцдог, витамин дутагдалтай
  3. Сүү, сүүн бүтээгдэхүүнээс татгалзсанаас болж бие нь В2 витамин дутагддаг.
  4. Үр тариа зонхилон хооллодог - Витамин С-ийн дутагдал.

Ямар төрлийн эрчим хүчний системийг сонгох нь зүйтэй вэ? Гэхдээ мэргэжилтэнтэй зөвлөлдөх нь зүйтэй. Учир нь таны бие махбодод зориулсан зарим бүтээгдэхүүн маш чухал байдаг бөгөөд хоолны дэглэмээс хасах нь таагүй үр дагаварт хүргэдэг.

Та бүхэнд хамгийн шилдэг нь! Мөн та өөрөө өөртөө сонголт хийхгүй байх нь хамгийн гол нь таны эрүүл мэндэд тустай байх явдал юм.