- шанцай - 1 халбага
- Газрын кардамон - 1 халбага
- Газрын цагаан гаа - 3/4 Teaspoons
- газрын хумс - 3/4 Teaspoons
- Газрын самар - 3/4 Teaspoons
- элсэн чихэр - 2 зүйл. халбага
- гурил - 2 1/4 цом
- цайны навч, уут - 1 хэсэг
- давс - 1/2 халбага
- зөөлрүүлсэн тос - 1 аяга
- чихрийн сахар - 1/2 аяга
1. Зууханд 150 градусыг урьдчилан халаа. Илгэн цаасаар бялуу хэлбэрийг хэвлэнэ. Жижиг аягатай шанцай, кардамон, цагаан гаа, хумс, самар холино. 2. Элсэн чихэртэй 2 хоолны халбагатай холимог нэг халбагаар холино. 3. Дунд зэргийн аяганд цайны навч, гурил, давстай халуун ногооны холимог холино. Цөцгийн тос болон холигчоор том саванд үлдсэн сахараа асаана. Зуурмаг нь нойтон элстэй адил гурилын холимог болон хутгаг нэмнэ. 5. Зуурмагийг хөгцэрт хийнэ үү. Элсэн чихэр, халуун ногооны холимогоор дээд тал нь услалт. 6. Туршилтыг хатуу ба ирмэгийг алт хүртэл 30-35 минутын турш зууханд хийнэ. Болгосон бялууг хөргөж, зүсмэлүүд болгон хувааж, үйлчил.
Хадгалалт: 8