- Тахианы махны тахиа - 1 хэсэг
- Болгарын Pepper (улаан) - 1 Piece
- Pepper sweet orange - 1 Piece
- Улаан лооль - 1 ширхэг
- Лууван - 1 хэсэг
- Сонгино - 1 ширхэг
- Сармис - 1 Шүд
- Оливийн тос - 1 Урлаг. халбага
- Тос ~ 10% - 4 зүйл. халбага
- Давс - - Амт
- Pepper black ground - - Амт
Хүнсний ногоо, тахиа нь угаах, хатаах эхний зүйл юм. Лууван ба сонгино - цэвэр. За, чиний тахиа чинжүү, давсаа арчаарай. Peppers нь оливын тос нь цацаж, зууханд илгээсэн хэд хэдэн газарт сэрээ нь цоо хатгасан байна. 190 градусын турш 15-20 минутын турш жигнэх хэрэгтэй. Сонгино, лууван нилээд хэдэн минутын турш жижиглэсэн улаан лоолийг хайруулын тавган дээр тавина. Дараа нь чинжүүтэй холимог ногоотой хольж, үрээр, мембраныг цэвэрлэнэ. Шарагчийг ашиглан бид бүгдийг нэг төрлийн нэгэн адил бутардаг. Саранд тос, шахсан сармис, давс, чинжүү нэмнэ. Sauce нь хайруулын тавган дээр хийнэ, үүнийг буцалгаж авч, галд ав. Гарах үед бид улбар шар сумс авдаг. Бид жигнэмэгийн хэлбэрийг аваад тахианы махыг тавиад, чинжүү сумтай дээд хэсгийг хийнэ. 160-170 хэмд 45-50 минутын турш жигнэх хэрэгтэй. Таны дуртай талхаар үйлчилсэн. Бон хүсэл! :)
Хадгалалт: 1