- гурил - 2 аяга
- Элсэн чихэр - 1-р хэсэг. халбага
- давс - 1 халбага
- unsalted цөцгийн тос - 1 аяга
- том өндөг - 1 ширхэг
- сүү - 2 зүйл. халбага
- тосолгооны зориулалттай том өндөг - 1 хэсэг
- бор сахар - 1/2 аяга (шанцай дүүрсэн)
- газрын шанцай - 1-1 1/2 Teaspoons (шанцай дүүрсэн)
- гурил - 4 teaspoons (шанцай дүүргэсэн)
- чанамал - 3/4 Аяга (чанамал бөглөх)
- цардуул - 1 st. халбага (чанамал бөглөх)
- хүйтэн ус - 1 st. халбага (чанамал бөглөх)
1. Шанцайн дүүргэлт хийж, шанцай, элсэн чихэр, гурил холино. Саатал дүүргэхийн тулд цардуулыг усаар холино. Жижиг саванд саатал, цардуулын хольцыг тавь. Холимтийг ХАЙХ ЗААВАР ТОВЧЛОЛУУД авчирч, 2 минутын турш хутгана. Дулаанаас сэрүүн байх. 2. Зуурмагийг бэлтгэ. Гурил, элсэн чихэр, давс холино. Жижиглэсэн цөцгийн тос нэмээд зуурмаг эсвэл хүнсний процессортой хутга холино. Холимог том саванд хийнэ. Нэг аяга өндөг, сүүг гурилын холимогт нэмж, нэг төрлийн найрлагатай байлгана. 3. Зуурмагийг хагасаар хуваа. Та цаашлаад жигнэмэгээ хийж, полиэтилен бүрт хагасыг нь хийж, хөргөгчинд 2 өдөр хүртэл хийж болно. Энэ тохиолдолд, хоол хийхээсээ өмнө зуурмаг 15-30 минутын турш халаахыг зөвшөөрнө. 4. Дөрвөлжинг 22X30 см, гурвалжин дээжтэй гадаргуу дээр 3 мм-ийн зузаантай тэгш өнцөгт тавина. Тэгш өнцөгт бүрийг тэгш өнцөгт болгон хуваах Өндөгний зуурмагийг зуурч, зуурмагийн гадаргууг сайтар холино. 5. Ирмэгийг тэгш өнцөг бүрээр нь байрлуулж, ирмэгийг 1 см-ийн ирмэгээр нь байрлуулна. 6. Дээрх хоёр дахь зуурмагаар тэгш өнцөгт тавина. Ирмэгүүдийг хооронд нь холбож, салаа сэрээ хийнэ. Цаасан дээр боов хийхээр боов хийнэ. 7. Зууханд 30 минутын турш 175 градусын турш алтан хүрэн шарах хэрэгтэй.
Хадгалалт: 3