- болсон тоор - 900 грамм
- сахар - 3/4 шил
- цардуул - 1 st. халбага
- зөөлрүүлсэн тос - 1/2 аяга
- өндөг - 1 хэсэг
- ванилийн ханд - 1/2 халбага
- нимбэгний хальс - 1 халбага
- улаан буудайн гурил - 3/4 шил
- жигд нунтаг - 1/4 халбага
- давс - 1 чимх
1. 190 градусын зууханд урьдчилан халаа. Тоорийг угааж, хальсалж, арилгаж, талыг нь огтолно. 3-4 зүсмэл рүү тоор болгон хагасыг хайчилж. 2. Том аягатай зүсмэл тоор, элсэн чихэр, цардуулыг холино. Тасралтгүй, элсэн чихэр уусдаг болтол 5-7 минутын турш зогсооно. 3. Зуурмагийг бэлтгэ. Цөцгийн тос болон сахараа үлдсэн шилэн аягыг дунд зэргийн аяганд хийж, модон халбага эсвэл цахилгаан холигчоор жигд болгоно. 4. Өндөг, ванилийн ханд, нимбэгний хандыг нэмж, нэг төрлийн нэгдмэл байдлыг олж авна. 5. Гурил, жигд нунтаг болон давс нэмээд холино. 6. Тоорийг жигд жигнэгт тавь. Халбагатай жимс дээр зуурсан халбага. 7. Таруу нь буцалгаж эхлэх хүртэл, жигнэсний зуурсан гурил алтан, 50-55 минут эргэж болохгүй. Цөөрөмийг бага зэрэг хөргөнө, ванилийн зайрмагтай хамт дулаанаар үйлчилнэ.
Хадгалалт: 6