Сармистай төмс Төмс нухаш нь найрлагатай пармасс, байцаа, лаврын нэмж өгч болно. Энэ нь бүр шинэ амт байх болно. Шаржигдсан сармистай нухаш нь таатай, тэр ч байтугай зөөлөн, сармис амттай байдаг. Сармисын идээшилт, түрэмгий байдал нь жигнэмэгээр жигдрэх бөгөөд энэ нь таваг нь тусгай амтыг өгдөг. Сармисыг өөр нэг тавгийг жигнэж байхад зууханд хийж болно. Зөөлөн болгохын тулд сармис нь 180-200С-т 40-60 минут шаардлагатай.
Орц:- Темс 1000 г
- Сармис 1 толгой
- Цөцгийн тос 40 гр
- Давс 5 гр
- 50 мл тос
- Алхам 1: Төмс, сармисны үндсэн найрлагыг бэлтгэнэ. Сармисын хальс боодол ба зөөлөн болтол зууханд шарна.
- Алхам 2 Төмсийг угааж, хальсыг нь зүсэж зүснэ. Төмс, давс, чанасан махыг халуун усаар хийнэ.
- 3-р алхам: Сармисыг хөргөөд, тугалган цааснаас авч, арьсыг нь суллана.
- Алхам 4 Бэлэн төмсээс нухсан төмс нэмж тос, тос нэмнэ. Бэлтгэсэн нухсан төмс дээр шатаасан сармитай махыг нэмээд бүгдийг нь хийнэ. Давсыг давтан туршиж үзээрэй.
- Алхам 5 Халуун нухсан төмсийг үйлчил.