- Улаан лооль - 2 ширхэг
- Сармис - 1 Шүд
- Бяслаг - 100 грамм
- Paprika - 1/2 халбага
- Оливийн тос - - Амт
- Давс, шинэхэн газрын чинжүү - - Амт
- Улаан халуун чинжүү - - Амтлах (заавал биш)
Бүх шаардлагатай найрлагыг бэлдэх (зураг дээр манжин байхгүй). Дараагийн алхам бол улаан лоолийн арьсыг зайлуулах явдал юм. Үүнийг хийхийн тулд бид хүнсний ногоог жижиг зүсэлт хийх болно, удаан хугацааны турш үүнийг буцалсан ус болгон тавьсан юм. Арьсыг арилгаж болно. Бялдар бяслаг, нилээд сармисаа цавчих. 4 хэсэг болгон улаан лоолийг хайчилж, үрийг нь авна. Биднийг бэлтгэхийн тулд зөвхөн улаан лоолийн махыг ашиглах болно. Тохиромжтой тавган дээр эсвэл улаан лоолийн шилэнд хийж, сармис, халуун чинжүү (амтанд) нэмнэ. Нэг төрлийн масс руу асгаж, бага зэрэг чидуны тос хийнэ. Улаан лоолийн масс дээр бяслаг, давс, улаан чинжүү, чинжүү нэмнэ. Бид хөргөгчинд хадгалдаг улаан лоолийн бэлэн хүн.
Хадгалалт: 3