Chirke-paprikas

Унгарын хоолны талаар би дуртай байдаг нь найрлага нь энгийн зүйл юм. Фото зураг - бүх Найрлага: Зааварчилгаа

Унгарын хоолны талаар би дуртай байдаг нь найрлага нь энгийн зүйл юм. Зурган дээр - chirp-paprikasha хийхэд хэрэгтэй бүх найрлага. Бүх зүйл маш энгийн бөгөөд шууд. Доод загасны шавартай хэрчсэн гахайн махыг (зузаан тосыг халааж байх хэрэгтэй) зузаан ханатай тогоо ав. Дараа нь тавган дээр сонгино нэмж, тэдгээрийг ил тод болгох нь хуурч, дараа нь diced улаан лооль, чинжүү шоо дагаж тогоо руу дагах. 2-3 минутын шөл, дараа нь перцлуу хийнэ. Бид сайн холино. Дараа нь тахианы мах, тахианы хэсгүүдийг тогоо руу илгээдэг (бүх тахиа нь ойролцоогоор 10 хэсэг хэсгүүдэд хуваагдах ёстой). Бүх чийгийг хайруулын тавган дээр ууршдаг хүртэл хүнсний ногоотой тахиа. Дараа нь улаан лоолийн зуурмаг, шахсан сармис, халуун ногоо, давс нэмнэ. Зуурмагийг нь тавган дээр нэмэх нь маш их шингэнийг 2-3 орчим махаар хамгаалдаг. 35 минутын турш махыг дээр нь тавь. Үүний зэрэгцээ, цөцгий гурил хольсон. Исгэлэн хольцыг бага зэрэг шингэлж, ус болон шингэнээр шингэлнэ. Дээр дурдсан 35 минут махыг бөхөөж дууссаны дараа үрийг нь тавган дээр нэмнэ. Үүний дараа бид 10 минутын турш шөлөөр хооллодог. Гал тогооноос ав. Үйлчлэхийн өмнө бид тогоочийн тахианы хэсгүүдийг авдаг. Мөн үлдсэн ногооны соус бид тос танилцуулдаг. Дараахь байдлаар дараах байдлаар үйлчилсэн: таваг дээр тахианы ширхэг тавьсан, ногооны амтлагчаар өгөөмрөөр тавьдаг, мөн Унгарын уламжлалт баншнууд нь талхаар үйлчилдэг. Бон хүсэл! :)

Хадгалалт: 6-8