- Тахианы хөл - 9 ширхэг
- Тахианы хавирга - 2 ширхэг (заавал биш)
- Цагаан будаа эсвэл дарсны цуу - 4 Урлаг. халбага
- Сүү амтлагч - 4 зүйл. халбага
- Оливийн тос - 1-р хэсэг. халбага
- Зөгийн бал - 1 st. халбага
- Worcestershire sauce - 1 Урлаг. халбага
- Шарсан махны амтлагч - 2 Урлаг. Халбага (Дуртай зүйлээ ашиглана уу)
Marinade бэлтгэх: 4 халбага цагаан цуу, 4 халбага шар буурцаг, 1 халбага чидун тос. Маринадыг ZIP багцад хийнэ үү. Тахианы мах нэмээд marinade сайн холино. Дараа нь саванд тахианы гялгар уутыг (асгарсан тохиолдолд) тавьж, хөргөгчид 4-өөс доошгүй цагийн турш байрлуулна. Хамгийн сайн үр дүнг үзвэл, нэг шөнийн дотор дараарай. Нүүрс бол жорны гол цэг юм. Энэ нь тахианы махыг сайхан амттай амтаар өгдөг. Нүүрс бэлтгэх (үйлдвэрлэгчийн зааврын дагуу бэлтгэсэн бол). Нүүрс тахианы хөлийг шарсан дээр тавьдаг. Топ тагийг хааж, 5-10 минутын турш хооллоорой. Тахианы хөлөө эргүүлээрэй. Тагыг таглаад өөр 5-10 минутын турш хооллоорой. 5-10 минутын дараа тахианы бэлэн байдлыг анхаарна уу. Хоол хийх цаг нь махны зузаанаас хамаарч ялгаатай байх болно. Ихэвчлэн 45-60 минут шаардагдана. Sauce бэлтгэ: 1 tbsp холино. зөгийн бал, 1 tbsp. Worcestershire sauce, 2 tbsp. шарсан сумс. Бэлтгэхээс 10 минутын өмнө цуутай хөлийг цутгах бэлтгэл. 5 минутын дараа эргээд нөгөө талаа асга. Бонгийн хүсэл.
Хоол: 4-9