Тахианы махны жор

Даршилсан махыг хутгана: Сэгсэрч, тахианы филеэрийг жижиг хэсгүүдээр хутгана. Бид халуун усанд дэвтээнэ. Орц:

• тахианы булан - 1 кг
• өндөг - 2 ширхэг
• чийдэнгийн - 1 хэсэг
• талх - 1/3 ширхэг
• давс - 1 хэсэг
• хар чинжүү - 1 ширхэг
• ургамлын тос - 1 ширхэг

Зааварчилгаа

Даршилсан махыг хутгана: Сэгсэрч, тахианы филеэрийг жижиг хэсгүүдээр хутгана. Бид талхыг хүйтэн усанд дэвтэж, сайтар шахаж авдаг. Сонгино хайчилж ав. Бид мах бутлуураар тахианы булан, талх, сонгино руу гүйлгэнэ. Давс, хар чинжүүг хоёр амт нэмнэ. Бүх найрлагыг холино. Cutlets: Бид бэлэн татсан махнаас бэлтгэдэг. Нь хайруулын тавган дахь ургамлын тос бага хэмжээгээр Фрай. Тагийг нь хайруулын тавган дээр таглаад дунд / бага дулаанаар 30 минутын турш хоол. Ширхэгүүдийг жигдрүүлж, жигд болгодог.

Хадгалалт: 3