- Trout - 500 грамм
- Cinnamon - 1 халбага
- Ginger ground - 1 халбага
- Нарсны самар - 50 грамм
- Оливийн тос - 50 мл
- Lemon - 1/2 ширхэг
- Давс - 1 халбага
Тэгэхээр Азербайжан дахь загасны хушга бэлтгэхэд бидний найрлага чухал юм. Самар самраар хийсэн самар нь шанцай, цагаан гааны холимогоор холилддог. Энд бид давс, чидун тос нэмнэ. Маш сайн, бүх юм холилдсон. Загас дээр хэд хэдэн хөндлөн зүслэг хийх (маш гүн биш, 1 см-ээс ихгүй). Манай хольцоор бэлтгэсэн загасыг (доторх болон гаднах) цэвэрлэнэ. Хэрэв та хүсвэл зүсмэл дээрээ бүхэлд нь самар (нэмэлт) нэмэх боломжтой. Загас дотор бид нимбэгний хэдэн зүсмэлийг тавьдаг. Solim, амт нь чинжүү. Бид загасыг тугалган дээр боож өгдөг. 180 градусын турш 40 минут жигнэх хэрэгтэй. Азербайжаны хэв маягийн Trout бэлэн болсон байна. Өөрийн дуртай хоолонд үйлчил.
Хадгалалт: 3-4