Шар айрагны Салад

1. 200 градусын зууханд урьдчилан халаа. Чидун жимсний тос болон давстай хэрчсэн нишингэ шоргоолж Сорьц:

• нишингэ - 450 грамм (устган зайлуулах)
• Чидун жимсний тос - 3/4 Шилэн
• чинжүү - 2 ширхэг
• сармис - 2 шүд
• бууцай - 4 аяга
• ямааны бяслаг - 50 грамм

Зааварчилгаа

1. 200 градусын зууханд урьдчилан халаа. Чидун жимсний тосоор жижиглэсэн нишингэ хийнэ, давс нэмнэ. 35-40 минутын турш зууханд тугалган цаасаа жигнэж, жигнэх хэрэгтэй. 2. Жижиг хайруулын тавган дээр тосыг халааж, сармис нэмнэ. 30 секундын турш жижиглэсэн чинжүү, шарсан мах нэмнэ. Дулаанаас хайруулын тавгыг авч хая. 3. Бага зэрэг дарстай цагаан цуу, давсны халбагатай холигчоор сармис ба улаан чинжүүг хутгаж тавина. Гөлгөр хүртэл цохино. 4. Sauce нь манжин холино. Бууцайтай таваг дээр тавь. Ямааны бяслагтай хамт услалт болно.

Хадгалалт: 4