Ихэнхдээ ургамал шилжин суурьшигчид нь хоёр дахь нутагтаа өсч буй түүхэн газруудаас илүү алдартай байдаг. Жишээ нь, хүн бүр Зүүн Өмнөд Азийн алдартны өргөст хэмхид дуртай байдаг бөгөөд Орос, Зөвлөлтийн дараах орон зайд оршдог. Энд зөвхөн шинэхэн идсэн төдийгүй өвлийн улиралд лааз, торхонд хураана. Хөнгөн давсалсан шаржигнуурт өргөст хэмхүүд, гэрийн эзэгтэй бүр өөрийн жор байдаг бөгөөд оройн зоогийн хамгийн тохиромжтой зууш болжээ. Тэдгээргүйгээр олон тооны уламжлалт салат, хүнсний ногооны жад, гэхдээ зарим нэг шөл ч үнэ цэнэгүй байдаг. Ялангуяа алдартай нь чичиргээн, саванд хийгдсэн саванд хийсэн шуурхай хоол хийх хөнгөн Үйрмэг өргөст хэмхүүд юм. Ийм хурдан өргөст хэмх бэлтгэх цаг хэдхэн цагийн дараа 2-3 хоногийн өөр өөр байдаг. Ийм жорнуудад цуу байхгүй, гэхдээ сууринд - хүйтэн ус эсвэл буцалж буй ус аль нь ч байдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй. Гэртээ өвлийн улиралд бага зэрэг давсалсан өргөст хэмх бэлтгэх талаар цааш үргэлжлүүлээрэй.
Хөнгөн давсалсан шаржигнуур, өвлийн улиралд маш амттай өргөст хэмхүүд - гэрэл зураг бүхий алхам алхмаар жор
Өвлийн улиралд хөнгөнөөр давсалсан шаржигнуур, амттай өргөст хэмхний эхний жор сайн учир 2 өдрийн дотор өргөст хэмхийг хэрэглэж болно. Зөв сонгогдсон халуун ногоо, амтлагчийн ачаар өвлийн улиралд давсалсан өргөст хэмхууд нь зөвхөн маш амттай төдийгүй шоколадтай. Доорх зурган дээр алхам алхмаар жороор өвлийн улиралд түргэн хөнгөн давсалсан өргөст хэмхийг хэрхэн яаж хоол хийх талаар.Өвлийн улиралд бага зэрэг давсалсан, амтат өргөст хэмхэнд шаардлагатай найрлага
- өргөст хэмх
- сармис
- том давс, иоджуулсан биш
- dill, хоёр шүхрийг багтаасан
- булан навч
- peppercorns
- кориандер
Өвлийн улиралд бага зэрэг давсалсан шаржигнуур, амттай өргөст хэмхүүдтэй жороор хийх шат дамжлага
- Хөнгөн давсалсан өргөст хэмхүүдэд зориулсан аливаа жорын хувьд ижил хэмжээтэй хүнсний ногоо сонгох нь маш чухал юм - энэ өргөст хэмхүүд хурдан, жигд marinate. Тиймээс ижил жижиг өргөст хэмх аваад, 3-5 цагийн турш хүйтэн усанд тэднийг нэвт норгох. Дараа нь урсгал усаар зайлж цэвэрхэн ваараар дүүргэнэ.
- Банкны хүчин чадлыг тооцохдоо халуун ногооны тоо хэмжээг авна. Жишээ нь, 3 литр стандартын хувьд сармис, сармис, 5-6 хар чинжүү, 3-4 давхар хушуу, 3-4 хумс хэрэгтэй. Шинэ dill дэглэм, сармис нь хальсалж байх ёстой.
- Бид өргөст хэмхтэй саванд халуун ногоо, ургамал идэх болно.
- Давстай топ Гурван литрийн багтаамжтай саванд зориулж ердийн том давсгүйгээр 3 халбага хэрэглэнэ. Бид аягыг буцалгаж, нарийн бүтэцтэй саванд халуун усыг сайтар дүүргэх хэрэгтэй. Тагыг сайтар таглаад сайтар сэгсэрнэ. Ингэснээр давсыг жигд тараана.
- Хаалттай тагийг хааж, бүрэн хөргөнө үү. Дараа нь бид 2-3 хоногийн турш давсалсан өргөст хэмхүүдийг хөргөж, дараа нь хэрэглэхэд бэлэн байна. Хэрэв та урт хугацаагаар хадгалахаар төлөвлөж байгаа бол Nylon оронд цагаан тугалганы тагийг хэрэглэнэ.
Өвлийн улиралд хүйтэн усаар бага зэрэг давсалсан өргөст хэмхийг түргэн жороор, алхам алхмаар хийнэ
Хүйтэн устай өвлийн улиралд давсалсан, царцааны түргэн хоолны жорыг мөн энгийн давслаг гэж нэрлэдэг. Энэ нь халуун усаар гулгах нөхцөл байхгүй нөхцөлд өвлийн улиралд өргөст хэмхтэй лонхтой хаагдахад маш тохиромжтой арга юм. Энэ хурдан жороор хүйтэн усанд өвлийн улиралд давсалсан Үйрмэг өргөст хэмхүүд нь даршилсан ногоо болж үүлдэр болдог гэж үздэг - ойролцоогоор 2-3 хоногийн дараа.Өвлийн улиралд хүйтэн усаар бага зэрэг давсалсан өргөст хэмх түргэн жор хийхэд шаардлагатай найрлага
- өргөст хэмх - 2-2.5 кг
- давс - 3 tbsp. л.
- жижиг тунхууны үндэс -1 pc.
- tarhun - 2 салбар
- peppercorns -5-7 ширхэг.
- сармис -2-3 ширхэг.
- dill -1 мод
- интоорын навч
- Үхрийн нүд
Өвлийн улиралд хүйтэн усаар бага зэрэг давсалсан өргөст хэмхний жороор үе шаттайгаар зааварчилга хийнэ
- Өргөст хэмх цэвэр хүйтэн усанд 3-4 цагийн турш нэвт норгох. Бид ногоон ногоо угааж, сармисыг цэвэрлэдэг.
- Бид давсны уусмалд хадгалсан: 2, 5 литр цэвэр хүйтэн ус бид давс шингэлж, сайн холино. Уг уусмалын ууссан давс нь доод хэсэгт унахгүй байхын тулд бид үүнийг хэсэг хугацаанд орхив.
- Цэвэр колбо, жигд натриаар угааж, өргөст хэмхээр дүүргэнэ. Нэг өргөст хэмхний нэг давхаргад ургамал, амтлагчийн холимог нэмээд дараа нь өргөст хэмхүүдийг тавина.
- Цоргон дахь тунадасгүй шорвог дүүргэ. Capron-ийн малгай нь 3-4 минут буцалсан усаар дэвтээнэ. Дээд тал нь доош өргөст хэмхийг эргүүлж, дор хаяж 12 цаг явах хэрэгтэй.
- Өргөст хэмх нь үүлэрхэг, цагаан болсон давсны дараа ашиглахад бэлэн болсон байна.
Тун болон сармис бүхий хөнгөнөөр давсалсан Үйрмэг өргөст хэмх - саванд түргэн хоол хийх жор
Хурдан бэлдмэлийн жороор тунхууны болон сармистай хөнгөнөөр давсалсан Үйрмэг өргөст хэмх савыг хийж болно. Энэ зориулалт нь тохиромжтой бол enameled дунд хэмжээний сав юм. Даршилсан өргөст хэмхийг тахианы сармис, сармистай хамт доор нь шат дараалан бэлтгэх жороор хэрхэн яаж даршлах талаар дэлгэрэнгүйг уншина уу.Нь тунхууны тунхууны болон сармис нь хөнгөнөөр давсалсан өргөст хэмх нь Найрлага
- өргөст хэмх - 2 кг
- сармис -2-3 дусаагуур
- давс-4 tbsp. л.
- элсэн чихэр -2 tbsp. л.
- ус - 2 литр.
- dill
- интоорын навч
- тунхууны навч
- хар чинжүү (газар биш)
Савтай тахиа, сармис бүхий бага зэрэг давсалсан, түргэн чанасан өргөст хэмх хийх заавар
- Өргөст хэмхүүд хэдхэн цагийн турш урьдчилан нэвт норгоод, дараа нь сүүлийг нь rinse, засах. Мөн навч, ногооныг угаах нь сайн.
- Талбайн өргөст хэмх, ургамлуудыг ээлжлэн цэвэрхэн саванд хийж тавь. Тос амтлагчтай.
- Давсны уусмалд хадгалсан бэлтгэх: элсэн чихэр, давс хольж, хүйтэн усанд уусгаж, буцалгана.
- Халуун усалгаа нь ус бүрэн хүнсний ногоо хамардаг тул өргөст хэмх хийнэ. Тагны дээд хэсэгт тасалгааны температурт бүрэн хөргөнө.
- Давсны уусмалд хөргөсний дараа өдөрт хөргөгчинд таваг тавина. Өдрийн дараа та бага зэрэг давсалсан өргөст хэмхийг аль хэдийн амтлаж болно.
Буцалсан усаар бага зэрэг давсалсан, түргэн хоол хийх өргөст хэмхийг хялбархан жороор, алхам алхмаар хийнэ
Буцалсан устай бага зэрэг давсалсан, түргэн хоол хийх өргөст хэмхийг өөр нэг энгийн жор танд илүү хүлээж байна. Өмнөх хувилбаруудаас ялгаатай нь энэ жор хөх тарианы талх агуулдаг. Түүний зүсэлт нь зөвхөн даршилсан хугацааг уртасгадаг төдийгүй энэ энгийн жороор буцалсан ус бүхий шинэхэн давсалсан, түргэн хоолны чанасан өргөст хэмх нь амаа арчилж, бага зэрэг исгэлэн өгдөг.Буцалсан усаар шуурхай хоол хийх хөнгөнцагаан давсалсан өргөст хэмхэд шаардлагатай найрлага
- өргөст хэмх -0, 5 кг
- ус -0.5 л
- давс - 1 tbsp. л. слайдтай
- элсэн чихэр, 1 tbsp. л. слайдтай
- хөх тарианы талх - 40 гр.
- dill
- кориандер
- хар чинжүү
Буцалж буй усаар бага зэрэг давсалсан, хурдан чанасан өргөст хэмхийг энгийн жороор хийх заавар
- Өргөст хэмхүүд өдөрт мөсөөр нэвт норгож, "илжиг" -ийг таслав.
- Тохиромжтой сав чингэлэг өргөст хэмх, халуун ногоо, ургамлуудыг байрлуул.
- Ус буцалгаж, элсэн чихэр, давс нэмнэ, бүрэн ууссан хүртэл хутгана.
- Өргөст хэмхний орой дээр сам хорхойгоор хэд хэдэн давхар ороосон хөх тарианы талхны хэсгийг тавьжээ.
- Буцалсан усаар өргөст хэмх хийнэ, таваг дээр нь тавь.
- Хэрэглэхэд бэлэн болсон өргөст хэмхүүдийн дараа хоногийн өрөөний температурт үлдээнэ.
Багцанд цагаан цуугүй амтат хөнгөн давсалсан буурцагтай өргөст хэмхэд зориулсан түргэн жор
Багцаас илүү цагаан цуутай амтат хөнгөнөөр давсалсан өргөст хэмхүүдийг хоол хийх хурдан, энгийн жор байхгүй. Зөвхөн 3-4 цагийн дотор ердийн хуванцар уутыг хөнгөнцагаан зууш болгон шинэ өргөст хэмх болгон хувиргана. Доорх цуунд цуугүйгээр амттай бага зэрэг давсалсан Үйрмэг өргөст хэмхүүдийг түргэн шуурхай бэлдэж бэлдэж бэлтгэсэн бүх мэдээлэл.Багцуунд цуугүйгээр бага зэрэг давсалсан өргөст хэмхийг хурдан шуурхай жор хийхэд шаардлагатай найрлага
- өргөст хэмх
- давс
- dill
- халуун чинжүү
- сармис
Багцанд цагаан цуугүйгээр хөнгөн, давсалсан өргөст хэмх, амттай жороор хийх алхам алхмаар зааварчилгаа
- Угаах, дунд хэсэг хуваасан Өргөст хэмх. Сайн сайхан давстай сайтар холино.
- Нэг багц нөгөө багцаа тавь.
- Багцыг өргөст хэмх, амтлагчаар дүүргэ. Нилээд жижиглэсэн ногоон болон сармис нэмнэ.
- Бүх холимог ба багцыг зангиа.
- Багнаа халаах эсвэл шууд нарны гэрлийн доор 3-4 цагийн турш байрлуулж, агуулгыг нь хутгах хэрэгтэй. Дууссан!