- Мөөгөнцөр - 5 гр
- Өндөг - 3 ширхэг
- Улаан буудайн гурил - 300 грамм
- Давстай - амсах болно
- Өөх - 150 грамм
- Sugar нунтаг - 40 грамм
Prjazhentsy - зуурмагийн бүтээгдэхүүн, өөх тос нь тэднийг хуурч байна. Тэд ихэвчлэн Shrovetide-д зориулан болгосон. Гурилын гуравны нэг нь элсэн чихэр, мөөгөнцөр нэмж, хоёр, гурван цагийн турш үлдээх өндөг байдаг. Бэлтгэх: Элсэн чихэр нь өндөг, гурил (нийт массын гучин хувь) холино, дараа нь гурилын үлдсэнийг нэмээд зуурсан гурилаа холино. Зуурмаг нь гоймон шиг нимгэн цувисан. Бид мөрний янз бүрийн хэлбэрийг хийдэг: 1). Формацийн зурвасыг (5x10 см-ийн өргөн, урт) таслана. Нэг талд нь тууз таслагдсан (сам шиг). Дотор талыг нь залгисангүй, хавтгай туузаа дахин авч, цэцгийн цэцгийн дэлбээний хэлбэрийг авна. 2). Урт туузыг (4 см өргөн) таслан, өнцгийн дагуу өнцгөөр зүсэж, очир алмааз авах, дунд зүсэлт хийх, туузны үзүүрийг нэг болон нөгөө тал руу нь өнгөрөө. Улаан өнгийн халуун ургамлын тосоор чанаж болгосон мөрүүдийг хуурч, тэдгээрийг эргүүлнэ. Тосыг чихэрлэг үнэртэй болгож нунтаг сахараар цацна.
Хадгалалт: 8