- Цагаан будаа - 500 гр
- Хөлдөөсөн мөөг - 300 грамм
- Хүнсний ногоо - 6 Урлаг. халбага (мөөгөнцөр 3 халбага, цагаан будаа 3 халбага)
- Сармис - 2 шүд
- Шөл - 1 литр (та хэрэглэж болно, мөөгтэй байсан)
Risotto бол маш амттай, маш энгийн хоол юм. Яагаад гэвэл та мөөгөнцөртэй мөөгөнцрийн бэлдмэл бэлтгэхийг санал болгож байна мөөг маш үнэтэй байдаг. Манай улсад зөгийн сармис нь алдартай бүтээгдэхүүн учраас та Ромын ресторанд хооллохын тулд хэдэн арван еврогоор төлөх хэрэгтэй болно. Мөн амт нь - Надад итгэ, шидэт! Мөөг агуулсан мөөгөнцөрөөр хэрхэн яаж бэлтгэх вэ: 1. Мөөгний доройтол. Сармис нь цөцгийн тос, хайруулын тавган дээр хоёр минут хэрчсэн. 2. Тэнд нэг зөгийн бал нэмнэ. Өндөр дулаан дээр талх. Үүнийг унтраа. 3. Энэ удаад шөл дээрээ тавь. 4. Энэ үед өөр халаасан хайруулын тавган дээр будаагаа хуурна. Цагаан будааны илчийг хүртэл хуурна. 5. Халуун шөлтэй будаагаар дүүргэ. Бид галыг багасгадаг. 6. Цагаан будаа бэлэн болсон үед тэнд мөөг байна. 7. Давс, халуун ногоо болон чинжүүг шалга. Дууссан! Зөгийн балны идэш тэжээлтэй репотто хийх жор бэлэн болно гэж найдаж байна.) Bon appetit!
Хадгалалт: 3-4