- жигнэмэг - 36 ширхэг (1 3/4 аяга шоколад чип жигнэмэг)
- Цөцгийн тос - 6 Урлаг. халбага (хайлсан)
- хар хүрэн сахар - 3 Урлаг. халбага
- давс - 1 чимх
- тос бяслаг - 180 грамм
- сахар - 3/4 аяга
- давс - 1 халбага
- самрын тос - 1 1/4 аяга
- ванилийн ханд - 1-р хэсэг. халбага
- зузаан тос - 2 аяга
- хар шоколад - 30 гр (чимэглэлийн зориулалтаар)
- хайлсан самрын тос - 2 зүйл. халбага (чимэглэл)
Зууханд 175 градусыг урьдчилан халаа. Зуурсан гурил хийх. Күүкийн үйрмэг, цөцгийн тос, бор сахар ба давс холино. Холимог тавганд хийж, 8-10 минутын турш жигнэх хэрэгтэй. Царцаа дээр хөргөнө. Чөмөг хийх. Цөцгийн тос бяслаг, сахар, давс холимогоор дунд хурдтайгаар холино. Газрын самрын тос болон ванилийн нэмнэ. Цөцгийж бай. Бөөрөнхий тосыг самрын хольцоор 1/3 нэмээд дараа нь үлдсэн ташуураа тос нэмнэ. Хөргөсөн бялуу дээр хольцыг халбагалан холино. Хөргөсөн бол хөргөгчинд 4 цагаас багагүй хугацаагаар эсвэл шөнийн турш хуванцар саванд хийнэ. Чихэртэй шоколадтай бялууг бяслаг болгож, түүнийг чихрийн шижны уутанд хийнэ. Хайлсан самрын тостой адил давтан хийнэ үү. Шаардлагатай бол бялууг 10 минутын турш зогсооно.
Хадгалалт: 8