- баглаа боодол хийц боов - 1 хэсэг
- том чийдэнгийн - 1 хэсэг (чөмөг)
- сармис - 3 шүд (дүүргэх)
- селери иш - 2 ширхэг (чөмөг)
- Nuts - 1 кг (чөмөг)
- Бэлэн туулайн бөөрөлзгөнө - 1 Piece (чөмөг)
- 1 ширхэг (чөмөг) - хүрэн нухаш
- талхны үйрмэг - 60 Грамм (дүүргэх)
- Ганга - 1 чимх (чөмөг)
- порт - 60 миллилитр (дүүргэх)
- сүү - 1 st. халбага (бөглөх)
- Бруссель нахиалдаг - 10 ширхэг (заавал биш)
- Маргарин - 1-р хэсэг. халбага (заавал биш)
- хар газрын чинжүү - амсах (заавал биш)
Сонгино, сармис, селөдерей болон самарыг сонгино. Том хайруулын тавган дээр тосыг урьдчилан халаа. Хүнсний ногоог зөөлөн болгох хүртэл сонгино, сармис, селөдерей болон шарсан мах нэмнэ. Самар, туулайн бөөр, туулайн бөөрний нухаш, талх, гандир, порт, сүүн нэмнэ. Сэрээ. 2. Брусселийн нахиаг нэмээд буцалгаад буцалгаад буцалгаад буцалгана. Нь тавган дээр байцаа тавьж, нухсан төмс тууштай хүртэл Маргарин, хар чинжүү нь холино. Холилтын хуудсан дээр бөглөх талыг нь тэгшлээд тэгш өнцөгтийн хэлбэрийг дүүргэ. Брюсселийн нахиаг хольж, дараа нь үлдсэн чөмөг, тэгш өнцөгтийн хэлбэрээс гаждаггүй. 20 минутын турш урьдчилан халаасанд 180 градусын зууханд хийж тугалган цаасаар дүүргээд дүүргэ. 3. Хийсэн ажлын гадаргуу дээр зуурсан гурилыг нимгэн тэгш өнцөгт болгож, дүүргэгчийн өргөн 3 дахин байх ёстой. 4. Зуурмаг зуурмагийн тэгш талыг гурилан дээр тавь. 5. Хурц хутгаар ашиглахын тулд зуурсан гурилыг нимгэн тууз болгон хуваахгүйгээр дүүргэнэ. Сүүний туузыг тослох ба тэдгээрийг бие биенээсээ салган авна. 6. Цэцэгт байлган зууханд хийж, алтан шаргал хүрэн хүртэл 20 минут махыг урьдчилан шараад.
Хадгалалт: 6