- Хуурай хурдан үйлчлэлтэй мөөгөнцрийн - 5 гр
- Sugar элс - 180 гр
- Цөцгийн тос - 45 гр
- Тахианы өндөг - 2 ширхэг
- Хөнгөн үзэм - 100 грамм
- Улаан буудайн гурил - 500 грамм
- Давс - 1/4 халбага
- Сүү - 200 миллилитр
- Cinnamon нунтаг - 3 teaspoons
Бүх гурил, гурил, мөөгөнцөр, элсэн чихэр, давс зэрэг аяганд холино. Өөр нэг саванд өндөглөж, хайлсан цөцгийн тос болон өрөөний температурт сүүг холино. Хуурай шингэн холимгийг хольж, зөөлөн, уян хатан зуурмагийг хутгаад. Үрсэн зуурмагийг хүнсний хальстай хамт боож, 40-60 минут халуун дулаан газар хүргэнэ. Зуурсан гурил нь ойролцоогоор хоёр дахин нэмэгдэх ёстой. 40-60 минутын дараа зуурсан гурилыг нь 20 минутын турш сайн дулаацуулж, дулаахан зуурмагийг хийж, зуурмагийг 0.5-1 см зузаантай тэгш өнцөгт давхаргад хийж хайлуулсан цөцгийн тосыг элсэн чихэр, шанцайтай хольж, урьдчилан дэвтээнэ. буцалж буй усан үзэм дээр. Дээр нь өнхрүүлэн өнхрүүлж дахин 2 см орчим зузаан зүсэж хуваасан. Бид жигд цаасны тавиурыг илгэн цаасаар бүрхэж, дээр нь хэвлэнэ. Зуурсан өндөг бүхий бөөрийг тослох. Бид царцдасыг алт болгох хүртэл 180 градусын турш халаагаад, 25-30 минутын турш жигнэх зууханд хийнэ. Дууссан! Бид цай, кофе тавьдаг, таашаалаа :)
Сахалууд: 12