Clafuti - Францаас гаралтай амттан Энэ амттан нь бялуу, хуурцаг юм. Гэхдээ бэлтгэх маш хялбархан. Клафутын хоол хийхэд зуурмаг нь сүү, өндөг, гурил зэрэг амттай байдаг. Жимс нь хөгцний ёроолд байрлуулаад, дээрээс нь тэд бинканат зуурмагтай цутгаж байна. Жимс нь интоорын хэмжээтэй жижиг хэсгүүдэд хуваагдах ёстой.
Лаазалсан тоортой шоколад нь шүүслэг, анхилуун үнэртэй. Орц:- Өндөг тахиа 2 ширхэг.
- Гурил, улаан буудай 80 гр
- Sugar 75 гр
- Какао нунтаг 2 tbsp. л.
- Сүү 200 мл
- Тоорын лаазалсан 200g
- Коньяк 2 tbsp. л.
- Алхам 1 Клафутын хоол хийхэд какао, гурил, элсэн чихэр, сүү, өндөг, коньяк, лаазалсан тоор хэрэгтэй болно.
- 2-р алхам: гурил, элсэн чихэр, өндөгийг нэгтгэнэ.
- 3-р алхам 3 мл 100 мл сүү нэмнэ.
- Алхам 4: Шинээр хийсэн какао тараана.
- 5-р алхам Коньяк болон бусад сүүг нэмнэ. Амтанд нь 20 минутын турш үлдээгээрэй.
- Алхам 6 Тоорсууд жижиг хэсгүүдийг хувааж, тос жигд таваг нь тавьсан юм.
- 7-р алхам: Тоорийг нь чанаж болгоно.
- Алхам 8: 200 ° С-т 25-30 минутын турш жигнэ.