- Улаан буудайн гурил - 3 цом
- жигд нунтаг - 1 1/2 teaspoons
- сод - 1 халбага
- зөөлрүүлсэн тос - 220 грамм
- давс - 1 1/2 teaspoons
- хар хүрэн сахар - 1 аяга
- цагаан элсэн чихэр - 1 аяга
- өндөг - 2 ширхэг
- ванилийн ханд - 2 teaspoons
- гашуун шоколад, шоколадны чипс - 240 грамм
1. Жижиг аягатай гурил, жигд нунтаг холино. Өөр нэг саванд зөөлрүүлсэн цөцгийн тос ба давсыг холигчоор өтгөн тууштай байлгана. Дунд хурдтай сахар, шохойг нэмнэ. Өндөг нэмнэ, нэг бүрийг нэмж, нэмэлт бүрийг 1 минутын турш чимж ав. Ванилийн хандыг нэмнэ. Холигчийг бага хурдтайгаар гурил нэмнэ. Шоколадыг жижиглэсэн шоколад (эсвэл шоколадны үртэс) нэмээд шоколад гурил дээр жигд тараана. 2. Зуурмагийг хуванцар боолтоор таглаж, хөргөгчинд 3 хоног хүртэл хөргөгчинд хий. Төвийн зуухтай зууханд 175 градусыг урьдчилан халаа. Цаасан тавиурыг илгэн цаас буюу силикон дэвсгэрээр холбоно. Бялууг зуурмаг дээр тавьсан таваг дээр 1 орчим стакан халбагатай зуурмаг дээр тавь. Cookies нь бие биеэсээ 2, -5-5 см зайд байрлана. 3. Бялууг 7-10 минутын турш талхаар, ирмэг дээр нь алтан өнгө болгоно. 2 минутын турш жигнэсэн жигнэмэгийг жигнэж хөргөөд тавиур дээр бүрэн хөргөнө.
Хадгалалт: 8