- хагас шоколад - 210 грамм
- гурил - 1 1/2 аяга
- Газрын цагаан гаа - 1 1/4 Teaspoons
- газрын хумс - 1/4 Teaspoons
- газрын самар - 1/4 teaspoons
- какао нунтаг - 1-р хэсэг. халбага
- 1/2 аяга цөцгийн тос
- шинэхэн сараалжтай цагаан гаа - 1-р хэсэг. халбага
- хар хүрэн сахар - 1/2 аяга
- treacle - 1/2 аяга
- сод - 1 халбага
- Бор элсэн чихэр - 1/4 Шилэн
- газрын шанцай - 1 халбага
Шоколадыг жижиг хэсгүүдэд хуваагаад, хажуу тийш тавь. Дунд зэргийн аяганд гурил, газрын цагаан гаа, шанцай, хумс, самар, какаог хийнэ. Нэг аяга нь цахилгаан холигчоор тос, сараалжтай цагаан гаа, 4 минутын турш зуурна. Бор элсэн чихэр, ташуур нэмэх. Тоглолт нэмнэ үү. Жижиг аяга нь буцалсан ус 1 1/2 teaspoons дахь содыг уусгана. Гурил гурилыг цөцгийн хольцоор нэмнэ. Сод нэмж, гурилын хольцын үлдсэн талыг нэмнэ. Шоколадтай холино. Зуурсан гурилыг 2.5 см-ээр, хуванцар боодол, хөргөгчинд 2-оос доошгүй цагийн турш байлгана. 160 градусын зууханд урьдчилан халаах хэрэгтэй. Бялууг жигд цаасаар боов. 5 см-ийн голчтой зуурмаг дугуйлан хайчилж 3 см зайтай жигд хуудсан дээр тавь. 20 минутын турш хөргөнө. Элсэн чихэрээр жигнэмэгийг тавь. Таван минутын турш зууханд хийж, гадаргуу дээр хагарах хүртэл махыг урьдчилан шараад хийнэ. 5 минут сэрүүн байлгана. Нь сараалж дээр тавьж, бүрэн хөргөх боломжийг олгодог.
Хадгалалт: 20