- Амтат болон лууванг ижил хэмжээтэйгээр - Амт
- улаан халуун чинжүү - амсах болно
- ус - 10 литр
- давс - 2 аяга
Чихэн эдлэлүүд нь олон зуун жилийн түүхтэй бөгөөд хамгийн эхний дурсгал нь Эртний Египт, Эртний Грек гэсэн утгыг илэрхийлдэг. Орос, Европт манжинууд зөвхөн Дундад зууны үед алдартай болсон. Хүмүүсийн хоол тэжээлийн нэгэн адил махан идэшт бол нэг газрыг авч, одоо төмс эзэлдэг. Орос улсад манжин түүхий, чанасан, давсалсан (даршилсан байцаа) ашигласан. Эргэн дээр эрдэс давс, витамин С, PP, B1, B2, каротин ихтэй. Исгэлт нь давс, нухаш, гоймон, чухал тос зэрэг шүүсний шүүсээс салгах үед, тэгээд тюшны амт нь өвөрмөц амттай байдаг. Энэ нь гичий нухашны агууламжтай учраас хурц амт, үнэртэй байдаг. Махчинг эрүүл мэнд, хоол тэжээлийн хангамжинд ашигладаг. Бэлтгэл: Усны манжин, лууваныг хүйтэн усаар угааж, сүүлийг нь багасгах нь сайн байдаг. Хальс лууван, манжин цэвэрлэж болохгүй. Хэрэв манжин маш том бол талыг нь 4 хэсэг болгон хуваа. Ус, давс буцалгаж давсны уусмалд хадгална. Шорвог сэрүүн байна. Мандарин болон лууванг улаан чинжүү тавина. Бэлтгэсэн давсны уусмалаар баррель нь манжин ба лууванг бүрэн хамарна. Хэрэв манжин гарч ирвэл ачааллыг дээр байрлуул. Тагийг нь харанхуй сэрүүн газар тавь. 45 хоногийн дараа сам хорхойг хэрэглэхэд бэлэн болжээ. Нуцааг давсны уусмалд хадгалсан байх ёстой, гэхдээ энэ нь жижиг сав, эсвэл лааз, давсны уусмалд нэвчүүлсэн байна. Уушигны мансууруулах бодисыг уухаас өмнө усаар угаах, хальслах, луувантай хамт хутгаах.
Хадгалалт: 10