Модны мөөг нь төмс нь жор
Энэ жор нь хайруулын тавган дээр бөхөөхтэй харьцуулахад маш их давуу талтай байдаг. Хоол нь амттай хэвээр байгаа бөгөөд үүнийг байнга хянаж байх хэрэгтэй. Хоолны мөн чанар нь зөвхөн найрлага бэлтгэх, температур, хоол хийх цагийг зөв сонголт хийхэд зарцуулдаг. Тиймээс, та зургаан хүүхдийн амттай хоол хүнс хэрэгтэй:
- 10-12 төмс
- Хясаан мөөг, эсвэл шүүслэг
- сонгино - 1 pc
- хар чинжүү, давс, амт нь амттай
- хүнсний ногоо, чидуны тос
- хатуу сортын бяслаг (заавал биш)
- Темсийг цэвэрлэж, жижиг шоо болгон хувааж болно.
- Мөөгийг хавтан эсвэл сүрэл болгон хувааж болно.
- Сонгино нимгэн цагираг, семирлүүдээр хуваагдана.
Зууханд найрлага хийхийн өмнө зуухыг 200 градусаар тавьж халаах хэрэгтэй.
Энэ хооронд бид хүнсний ногоо, тос, чидун жимсний тос бүхий өндөр температурт хоол хийж, төмс, дараа нь давс, чинжүү, шабра цацаж, төмсний эхний давхаргыг тавьдаг. Дээрээс нь мөөгийг жигд хуваарилж, бага зэрэг давсалсан. Хоолыг хуурай болгохгүй байхын тулд буцалсан ус эсвэл шөл хагас аяга (мэдээж байгаа бол) нэмнэ.
Хоол хийх нь 180-200 градусын температурт 35-40 минут байх ёстой.
Энэ нь маш амттай байх болно, мөөг нь чанасан төмс сараалжтай бяслаг шүрших болно. Температураас шалтгаалан энэ нь бага зэрэг хайлуулж, нэмэлт амт өгөх болно.
Ямар аягуудыг энэ хоолтой хослуулсан
Хэрэв та энэ төрлийн хамгийн шилдэг борлуулалттай бүтээгдэхүүн үйлдвэрлэхийг хүсч байвал бид нарыг нарийн ширхэгтэй өтгөн сармис жан бэлтгэхийг зөвлөж байна. Түүний бэлтгэлийн мөн чанар нь дараах байдалтай байна:
- 200 грамм тос бяслаг, гар хийцийн цөцгий тос авна
- Нэг халбага цагаан цуу нэмээд сэрээ хийнэ
- давс, чинжүү, жижиглэсэн ногоон өнгөтэй шидээд дахин холино
- Дараа нь 1-2 хумс сармис шахаж авна
- Та шүүсийг хэдэн дусал нимбэгийн шүүс дуслаар хийж болно
Үүний хольц нь бага дулаан дээр байрлуулж, ХАЙХ ЗААВАР ТОВЧЛОЛУУД авчирдаг. Хэрвээ соусыг буцалгаж эхлэхэд хурц шар тос гарч ирвэл үүнийг хавтангаас зайлуулна. Үрийг нь цутгаж, дараа нь соус нь маш их биш юм. Дууссан!
Хэрэв та улаан лоолийн хувилбар нь сүмс илүүд үздэг бол, дараа нь та дараах жор дагуу хоол болно. Үүнийг хийхийн тулд танд хэрэгтэй болно:
- улаан лоолийн оо - 100 гр
- ургамлын тос - 1 tbsp. л.
- цуу - 1 tbsp.
- сармис - 1 том denticle
- давс, чинжүү
- ногоон (ногоон, сонгино)
Буцалсан усыг хагас шил болгон улаан лоолийн оо хийнэ - хутгана.
Үүний дараа, халбага цагаан цуу болон наранцэцгийн тос нэмнэ, дахин бид нэг төрлийн масс хутгах.
- Сармис, давс, чинжүү зэргийг нэмнэ
- Эцэст нь бид ногоон зүсмэлийг шидээд холино
Sauce нь маш амттай, дүүрэн байдаг.
Мөөгтэй талх нарийн боов төмс - энэ нь бизнесийг аз жаргалтайгаар хослуулахыг хичээдэг хүмүүст тохиромжтой сонголт юм. Эцсийн эцэст, энэ технологийг ашиглан витамин, элементүүд нь хоол хүнсийг орхидоггүй. Мөн энэ хоол нь хоолны дэглэм, хоолны дэглэмийг хориглодог, цагаан хоолтон, хоолны дэглэмтэй хүмүүст тохиромжтой. Тодорхой үнэтэй найрлагатай болсон тул шаардлагагүй олон цаг хугацаа шаарддаггүй, гэхдээ энэ нь маш их амттай байдаг. Өөртөө эрүүл мэндээ бэлтгэ!