- Цөцгийн тос - 100 грамм
- Давс - 1/4 халбага
- Улаан буудайн гурил - 250 грамм
- Тахианы өндөг - 4 ширхэг
- Mascarpone - 250 грамм
- Sugar нунтаг - 120 грамм
- Тос (20-22% өөх) - 100 миллилитр
250 мл ус буцалгана, тос, давс нэмж, дахин буцалгана авчрах. Савыг галаас аваад, гурилыг тослог хольц болгон шингэлнэ. Хутгах Савыг хананд наалддаггүй өтгөн шигүү зуурмагтай болтол хутгана. Одоо чихэндээ дараагийн хуяг дээгүүрээ хийж байна. Тусдаа саванд, бүх өндөгийг нь шулж, 2 аяга хоолны халбагыг нэмж өгнө. 2 халбага нэмнэ. - нэгэн төрлийн хүртэл хутгана, дараа нь 2 хоолны халбаган дээр хийнэ. гэх мэт. Одоо зуурсан гурил нь маш шингэн байх ёстой, гэхдээ энэ нь хэвээр байх ёстой. Бид зуурсан зуурмагаа хатуу хайрцагт хийдэг. Бид жигнэмэгийг жигнэсний цаасаар бүрхэж, зуурсан гурилыг жижиг хиамны хэлбэрээр тарина. 200 градусын турш 30 минут байлгана. Бид цаашаа явах болно. Маскоспон, цөцгий, нунтаг элсэн чихэрийг тос жигд байлга. Энэ бол таны тос авах ёстой зүйл юм - маш зузаан, эмзэг. Хөргөгчид тосыг хийнэ. Экстрассуудыг тайвшруулахад бид тэднийг тэдгээрийг хасаад үр дүнг нь тосоор дүүргэнэ. Delicacy бэлэн байна, тэсрэлт :)
Хадгалалт: 10-12