- Чацаргана - 2 кг
- Элсэн чихэр - 1 кг
Эхлээд бид чацаргана аваад, хогоо цэвэрлэж сайтар угаана. Хүнсний процессор ашиглахын тулд бид угаасан жимсийг эргүүлнэ. Чацарганы масс нь шигшүүрээр 2 удаа шүүгддэг. Үнэндээ энэ бол чацарганы шүүс юм. Энэ жүүсээрээ бид бүх сахараа нэмээд сайтар хольж, өдөртөө сэрүүн хуурай газар тавина. Ойролцоогоор 2 цаг тутам, элсэн чихэрийг илүү сайн уусгахын тулд массыг холино. Өдөрт чацаргана шүүс нь чацарганы шүүсийг задалдаг тул та чацарганы сиропыг банкинд хадгалж, хадгалж авах боломжтой. Энэхүү жороор бэлтгэсэн чацарганы сиропыг нэг жил хүртэл хадгалж болно.
Сахалууд: 5-6