Bean шөл
Recipe:
- Ногоон сонгино 2 иштэй
- Цэцэг 1 иш
- Сармисын 1 хумс
- 60 г цөцгийн тос
- 750 мл шөл
- лууван
- байцаа 1/4 байцаа
- Хөлдөөсөн ногоон шош 150 гр
- исгэлэн тос
- давс
- Хар чинжүү газар
1. Хавар сонгино, хальсыг угааж, томоор нь огтолно. Celery хальс, хүйтэн усаар зайлж, жижиг зүсмэлүүд болгон бууруулсан байна. Сармис, хальс ба цавчих.
2. Хайруулын тавган дээр цөцгийн тос, сонгино, сармис, сармисаа хайлуулна. 5 минут тавина.
3. Хиртэнд шөл авчир. Лууван, хальс угааж, жижиг шоо хуваасан, буцалгаж шөл тавьж, 7 минут хоол. Байцааны байцаа хайчилж, саванд нэмээд 5 минутын турш хооллоорой.
4. Хөлдөөсөн шошыг ногоо, давс, чинжүүтэй болтол нь буцалгаад 5 минут буцалгана.
5. Наранцэцэг үрийг тосгүй хайруулын тавган дээр шарсан хийнэ.
6. Хуваарийн хавтан дээр шөл асгаралтыг дуусгаж, тус бүрт цөцгий болон наранцэцгийн үрийг нэмнэ.
Шуурхай ээлжээр хурдан жороор ачаар та маш их цагийг хэмнэдэг. Үүнийг мартаж болохгүй!
Цагаан манжин, алимтай Салад
Recipe:
- 1 улаан лууван
- 100 грамм тамхи татдаг тахианы булан
- улаан сонгино
- Сармисын 1 хумс
- 1 алим
- 2 хүснэгт. нимбэгний шүүсний халбага
- ногоон зүлэгжүүлэн 20 гр
- 1 хүснэгт. Дарсны цуу нь халбага
- 1 хүснэгт. ургамлын тосны халбага
- 2 хүснэгт. майонезаас халбага
- Анар үр
1. Цагаан манжингаа цэвэрлээд, нимгэн тууз болгон хуваа. Утсан тахианы булангийн нимгэн зүсмэлүүд. Сонгины хальс, хагас талыг нь багасгаж, хагас цагираг болгон бууруулсан байна. Сармагчийг хальтиргаа ба хэвлэлээр дамжин өнгөрнө.
2. Алимыг угааж, цаасан алчуураар хатааж талыг нь тайрч, голыг нь үрээр нь салгана. Цэвэрлэх бол нимгэн зүсмэл хуваасан, нэн даруй нимбэгний шүүс нь цацаж. Greens угааж, хатааж, хэд хэдэн салбар засах, хуурай үлдсэн ногооныг цавчих.
3. Баяжуулахын тулд цуу, ургамлын тос болон майонезаас холино. Давс нэмж, газрын гадил жимсний хар чинжүү, хумсны цохих.
4. Салат бүх найрлагыг сайтар хольж саладны саванд хийнэ. 15 минутын турш үлдээгээрэй. Үйлчилж эхлэхээс өмнө, ногоон салат чимэглэх, анар үрийг нь цацаж.
Plum сумс
Recipe:
- 600 гр Plums
- 60 мл улаан дарс
- 1 хүснэгт. элсэн чихэр
- 2 carnations
- 1 халбага. шанцай халбага
- 1 нимбэг
- 1 улбар шар
- 20 мл улбар шар ликёр
- 200 мл тос 30% өөх тос
1. Жимс ногоог угааж, хатаагаад жимс тус бүрийг нь хувааж, ясыг зайлуулна. 100 грамм зүсмэлүүдийг тайрч, засал чимэглэлийн зориулалтаар наахад бусад нь улаан дарс дүүргэж 60 мл ус, элсэн чихэр, хумс, шанцай тавьж өгнө.
2. Нимбэг, улбар шарыг сайтар угааж, хуурай болго. Жимс бүрийг тал бүрээр нь хайчилж ав. Эхлээд нимбэг, улбар шар зүсмэлүүдийг салгаад, дараа нь зүсмэлүүд, дараа нь зүсмэлүүд хийнэ. Нимбэг ба улбар шар өнгийн улаа үлдсэн хагас нь хурц хутгаар эсвэл хальтиргаар хальсыг нь нимгэн давхарга болгоомжтой арилгана.
3. Зориулсан цитрус, хальс нь тавган дээр нэмж, галд тавьж, буцалгаад авч 20 минутын турш хооллоорой. Хөргөгчийг хөргөж, хольцыг хутгаж хутгаж, хутгаж хутгаад зуурна. Пиво хийнэ.
4. Цөцгий өтгөн Кремнамамид бэлэн цууг тарааж, чавга, цөцгийтэй тосоор чимэглэнэ.
Мөөгтэй шөл
Recipe:
- Цагаан байцаа 1 кг
- 4 хүснэгт. халбага ургамлын тос
- 1 сонгино
- Улаан амтат чинжүү 2 порц
- 2 улаан лооль
- 500 гр мөөг
- 1 хүснэгт. Цагаан цуу халбага
- 1 халбага. элсэн чихэр
- давс
- Хар чинжүү газар
1. Сүрэл байцаа хайчил. Саванд 2 халбага, ургамлын тос халбагаар дулаацуулж, байцаа тавь, 2 ширээг халуун халуун халбагаар хийнэ, 15 минутын турш тагла.
2. Сонгино хайчилбарыг хас. Pepper угааж, үрийг иш арилгах, сүрэл нь целлюлозыг бууруулах. Үлдсэн тосоо халааж, 3 минутын турш сонгино. 5 минутын турш чинжүү, шарсан мах нэмнэ.
3. Улаан лоолийг хэрчиж, 30 секундын турш буцалсан ус руу буулгана. Шарсан ногоо руу нэмж 7 минутын турш бүгдийг хөргөнө.
4. Мөөгийг халуун усаар дүүргээд, 15 минутын турш хооллоорой. Нь colander нь шидэж, хөргөж боломжийг олгодог. Дараа нь бууруулах, байцаа хэвтэж. 5-7 минутын шөл.
5. Хүнсний ногоо, давс, чинжүү нэмээд цуу хийнэ. Элсэнд нэмж 10 минутын турш галыг хадгална. Бэлэн хоолыг жороор жороор чимэглэх боломжтой.
Далайн зууш
Recipe:
- Гахайн махны 2 филе
- Урт тарианы будаа 100 г
- Авокадо
1 шохой шохой
- 1 усан үзэм
- 20 гр яншуй болон dill ногоон
- 1 хүснэгт. Дарсны цуу нь халбага
- 2 хүснэгт. халбага чидун тос
- давс
- Хар чинжүү газар
1. Өтгөн зууханд 180 В-ыг халааж, жижиглэн хэрчсэн давс, давсаа 30 минутын турш тугалган цаасаар жигнэнэ. Хөргөх, ясыг нь яснаас тусгаарлаарай. Дараа нь салаа жижиг хэсгүүдэд хуваана.
2. Саванд 200 мл усыг буцалгаад бэлтгэсэн будаа хийж, 10 минутын турш хооллоорой. Дараа нь гал унтрааж, таган дээр зууханд цагаан будааг орхино.
3. Авимаг угааж, хальтиргаа, талыг нь тайраад, чулууг аваад, целлюлозыг сүрэлтэй болгоно. Шохойн шүүстэй услалт. Усан үзэм угааж, цэвэрлэж, зүсмэлүүдийг хувааж, үрийг нь арилга.
4. Цэцэрлэгт хүйтэн усаар угааж, цаасан алчуур дээр хатаа. Чимэглэлийн зориулалтаар тусгаарлах цөөн хэдэн салбар, ногоон зүсмэлийн үлдсэн хэсэг.
5. Дарсны цуу болон чидун жимсний тосыг хольж хутгаад хөнгөнөөр хутгана. Та бас жаахан нимбэг, усан үзмийн шүүс нэмж болно.
6. Загасны филе, цагаан будаа, бүрдсэн ногооны жимс, усан үзэм, усан үзэм зэргийг тавган дээр тавьдаг. Давхарга бүр амттай байна. Дараа нь хувцсаа асгаж, ургамлын хамт засч, хөргөгчинд 15-20 минут тавьж, салат дэвтээсэн болно. Үргэлжлүүлж болно!