- Сквош - 1 кг
- Ямааны бяслаг (сараалжтай) - 1/2 аяга
- Өндөг - 2 ширхэг
- Dill, яншуй - - Амт
- 1/2 аяга гурил
- Хуурай мөөгөнцөр - 2 зүйл. халбага
- Давс - - Амт
- Хүнсний ногоо - 50 миллилитр
Шаардлагатай орцуудыг бэлтгэ. Zucchini том хальс дээр үрж хальс, үрийг нь тодорхой, тодорхой. Ашигтай давсалсан 15 минутын турш бид халуун дулаан газар давсалсан zucchini тавьж байна. Сквош маш их хэмжээний шүүсийг өгөх болно. Зүсчкинийг жорлонд хийж, сайн шахаж авна. Скрашийг шингэнээс аваад буцааж тавь. Хуурай мөөгөнцөр нэмнэ. Тэнд бид өндөглөдөг. Бид шинэ ногоон зүслэгийг тайрч, зуурсан гуриланд нэмнэ. Сайтар холино. Сарлаг ямааны бяслаг нэмнэ. Хутгах Гурилын аяганд нэмнэ. Бид гурилыг хүссэн тогтвортой байдалд хүргэж, сайн холино, 20-30 минутын турш дулаан газарт байрлуулна. Эцэст нь бидний зуурмаг иймэрхүү харагдах болно. Хайруулын тавган дээр их хэмжээний тосонд халаана. Тосыг дүүргэсэн халбаганы талаар тарааж, нэг талд алтан өнгө хүртэл хуурна. Дараа нь эргэж, шарсан мах хийж болно. Үүнтэй адил бүх бусад бингийг хуурна. Цөцгий эсвэл дуртай соустай халуунаар үйлчил. Бон хүсэл! :)
Хадгалалт: 3-4