Үр тариа нь хүйтэн

Хүйтэн нь хүнсний ногооны хиамаар хийсэн олон төрлийн зуны хоол юм. Энэ нь найрлага нь хялбар байдаг.

• улаан лооль - 5 ширхэг
• будаа - 1/2 аяга
• kefir - 1/2 литер
• ус - 1.5 литр
• dill - 2 зүйл. халбага
• цөцгийн тос - 1/2 аяга
• Давс ба чинжүү - Амт

Зааварчилгаа

Хүйтэн нь хүнсний ногооны онцлогтой салаалдаг зуны хоол юм. Халуун цаг агаарыг бүрэн төгс сэргээж, цангах болон хоолны дуршилтай болгодог. Okroshki-ээс ялгаатай нь хүйтэн найрлага нь найрлага дахь махан бүтээгдэхүүн байхгүйгээс ялгаатай. Хөлдөөсөн тал таваг дээр чанасан төмс үйлчлэх нь сайн байна. Бэлтгэл: Цагаан будаа савыг тавин, буцалсан ус хийнэ. 5-6 минутын турш зогсооно. Дараа нь будаагаа шигшүүр дээр буцааж хийнэ. Цагаан будаа 1.5 литр хийнэ. Буцалсан ус, хальс бүхий улаан лоолийг түлэх, шигшүүрээр дамжуулан улаан лооль. Улаан лоолийн алимны нухашыг нэмж, буцалгаад авч, тавган дээр нь гал ав. Давс ба хөргүүр нэмнэ. Гүзээлзгэнэ хийнэ. Хөлдөөж хийнэ. Хоол бүрт цөцгий нэмж, жижиглэсэн dill нь цацаж нэмнэ.

Хадгалалт: 4