- Mushroom түрс - 200 грамм
- Venison - 300 грамм
- Cowberry - 2 Урлаг. халбага
- Сараалсан бяслаг - 2 зүйл. халбага
- Улаан лооль - 1 ширхэг
- Pepper, давс - 1 Амт
1. Хоол хийхэд буга хасах хэрэгтэй. Мах бага зэрэг зодуулж, чинжүү, давстай. 2. Мөөгний дээр мах мөөгөн дээр тавь. 3. Дараа нь чанасан бяслагтай цацаж (бяслаг нь амттай байх ёсгүй), жишээ нь, edamer, gouda гэх мэт. 4. Бид махыг өнхрүүлж, махыг нь дотор нь үлдээдэг. Хоёр талдаа хайруулын тавган дээр тавган дээр нь хайруулын тавцанд (махны захаас махыг хуурч эхэлнэ). Одоо бид арван таван минутын турш зууханд хийнэ. Температур нь нэг зуун наян градус байна. 5. Хайруулын тавган дээр шарсан махыг улаан лоолийн мах, шинэхэн вебсайрд (цөцгийн тосоор сольж болно) Күүк, давс нэмнэ. Жимс нь 5-7 минутын турш маш хурдан бэлтгэгддэг. Нь шигшүүрээр арчна. Одоо сумс бэлэн болсон. 6. Махаа тавган дээр тавь. Баяжуулсан шинэ мөөг нь маш сайн талх юм.
Хадгалалт: 2