Анар жимс вазелинтай үхрийн махны омог Өнөөдөр бид элэгний парад сонгодог. Парад бэлтгэх явцад бид сонгино, лууван, хар чинжүү, газрын самар, ургамлын гоймон, мөн үхрийн махны элэгний оронд бага зэрэг дарс нэмнэ. Тосны мэдрэмж нь зөөлөн цөцгийтэй болно. Цайвар өнгөтэй харагдахын тулд анар жимсний шүүсийг вазелиныг чимдэг. Цөцгийн амттай, исгэлэн амт нь таны парадын өвөрмөц сүүдэрлэх болно.
Орц:- Үхрийн махны 800г
- Лууван 1 pc.
- Желатин 2 tsp.
- Анар жимсний шүүс 250 мл
- Vermouth 80 мл
- Nutmeg Ground 3 гр
- Хар чинжүү нунтаг 3 гр
- Ганга (Ганга) шинэ 3 гр
- Давс 5 гр
- Гурил, улаан буудай 50 гр
- Масло 135 гр
- Сонгино 2 ширхэг.
- Алхам 1 Та хоол хийхдээ үхрийн махны элэг, сонгино, лууван, цөцгий, гурил, давс, гүзээлзгэнэ, хар чинжүү, газрын самар, дарс, анар, желатин хэрэглэнэ.
- Алхам 2 Элэгний цэвэрлэгээ, цэвэрхэн, зүсмэлүүдийг хуваасан.
- Алхам 3 Цөцгийн тос 15 гр хайлж байна. Сорьцыг хувааж хувааж хийнэ үү. Үүнийг 1 минутын турш өнгөрөөрэй.
- 4-р алхам: Элэгний өнхрүүлгийн зүсмэлүүд бага хэмжээний гурилаар, шарсан сонгино, холимог хүртэл хуурч холино.
- 5-р алхам луувангийн шоо нэмнэ (та grater дээр цэвэрлэж болно), давс, халуун ногоо. 5 минутын шөл. Дарс нэмж 30 секундын турш галд байлгана. Таван хавтанг ав. Үүнийг хөргөх.
- 6-р үе шат: Цэвэрлэгч элсэн чихэр нь холимог дахь хүнсний ногоотэй элэг. Зөөлөн тос нэмнэ. Сэрээ.
- Алхам 7 Шөл бэлтгэх: энэ хоолонд байгаа кино байрлуулна. Шөлөнд паалийг наах хэрэгтэй. 6 цагийн турш хөргөгчинд тавь.
- 8-р алхам Анар жимсний шүүсийг халаана. Желатиныг уусгана. Сул. Үүнийг хөргөх.
- Алхам 9 Пэтений дээр тавьсан шүүсийг юүлнэ. 2 цагийн турш хөргөгчинд тавь. Кинотай хамт парадыг болгоомжтой авч хая. Паалан таваг дээр буулгана уу. Кино устгах. Хөргөсөн ширээн дээр парад үйлчил.