- цутгах - 10 кг
- элсэн чихэр - 150 грамм
- давс - 75 грамм
- ус - 5 литр
Угаах хамгийн тохиромжтой нь хожуу сортын чавганууд, ялангуяа Унгарын бүлгээс чавганы төрлийн зүйл юм. Усалгаатай газар тариалангийн явцад чавга зөөлөрч, тиймээс тэд бага зэрэг хатуу байх ёстой, гэхдээ нэгэн зэрэг гүйцэд боловсордог. Шилний хувьд шил, паалантай савыг хэрэглэхэд 20-30 литр багтаамжтай жижиг царс баррель нь үүнийг хийх нь зүйтэй. Зөөлөн, зөв, зөөлөн, хагаралгүй, амттай, амттай амттай, энгийн хэлбэрээр, шинэхэн жимстэй харьцуулахад арай хөнгөн. Даршилсан ногоо, илчлэг, чихэрлэг болон исгэлэн амт. Энэ нь ундаа хэрэглэж болно. Чийглэгүүд нь 4-5 градусын температурт 4-5 сар хүртэл хадгалагддаг. Моурины чавга нь дангаараа таваг байдлаар хэрэглэж, салат болгон чимэглээд, маханд үйлчилдэг. Бэлтгэх: Элсэн чихэр, давс бүхий саванд ус нэмнэ. Хүйтэн усанд угааж, харин бага зэрэг илүү хатуу чавга. Шилэн паалан, паалантай саванд хийж, царс модны хамгийн шилдэг нь плитийг тавь. Хоолны ёроолд сүрэл тавьж, plums гарч, дараа нь дахин сүрэл давхарга. Бэлтгэсэн шорвогтой хамт Plums хийнэ. Дээд талыг нь даавуу, модон аяганд таглаад, ачаалал өг. Сүрэл нь баррель нь доод, plums асгаж, сүрэл, даавуугаар хамарч, модон тойрог, жижиг ачаалал тавьж, давсны уусмалд хадгалсан бөглөнө. Нойтон Plums 20-30 хоногийн дотор бэлэн болно.
Хадгалалт: 10