Төгс элэгний гахайн зөөлөн, нарийн гөлгөр бүтэцтэй, сайхан амттай өтгөн! Энэ сүргийн онцгой анхаарал нь цацагт хяруулын элэг цөцгийрсэн байна! Элэгний цацагт хяруул тахианы махаар сольж болно. Би тосыг 10% -иар их хэмжээгээр авдаг. Гэхдээ өөх тос нь илүү амттай. Хайлмал цөцгийн тосыг бэлтгэх нь зөвхөн гоо зүйн үүрэг биш юм. Тиймээс парадыг хөргөгчид удаан хугацаагаар хадгалж, хуурайшихгүй болно! Хоол бэлтгэх ажилд үнэхээр их таалагддаг байсан болохоор тэд энэ хэлбэрээр шууд баяр ёслолын ширээний ард сууж болно - сайхан, тав тухтай!
Орц:- Хонины элэг 500г
- Тос 100 гр
- 180 мл тос
- Сонгино 1 pc.
- Sunflower боловсруулсан наранцэцгийн тос 100 мл
- Үс нь 1.5 tsp.
- Pepper хар газар 0.3 tsp.
- Алхам 1 Цөцгийтэй элэгний бялууг хийхэд цацагт хяруул элэг, сонгино, 10% тос, цөцгийн тос, наранцэцгийн боловсруулсан тос, давс, хар газрын чинжүү хэрэгтэй.
- Алхам 2 Элэгний цацагт хяруул нь гүйлсэн усаа сайн хийж, цаасан алчуураар хатаана.
- Алхам 3 Сонгино цэвэрлэж, бутлана.
- 4-р алхам: Хайруулын тавган дээр наранцэцгийн цэвэршүүлсэн тосыг халааж, дотор нь элэг хийж 5 минутын турш бүх тал дээр хуурна. Элэгний гурилыг бүгдийг нь нэг дор биш, харин нэг хэсэгт давхарга тавина. Хуурамч элэг нь тавган дээр гаргаж, элэгний дараагийн хэсэгт хуурна.
- 5-р үе шат Элэгний бүхэлд нь шарж байх үед бүгдийг буцааж тавина. Жижиглэсэн сонгиноыг гарга.
- Алхам 6 Фрай одоо 3 орчим минутын турш өндөр халуунд байцаа сонгино, тагийг нь халааж, таглаад 5 минут байлгана.
- Алхам 7 Амт, тос, давс, чинжүүтэй хийнэ. Өндөр дулаан дээр тос буцалгана.
- Алхам 8 Тагийг нь тагла, галыг хамгийн багадаа 15-20 минутын турш буцалгаж, цууг буцалгана. Энэ үеэс хойш хайруулын тавган дээрээс галыг зайлуулж, элэг, жаахан жанчийг бага зэрэг хөргөнө.
- Алхам 9 Хайруулын савны контейнерыг холигч аяга руу илгээнэ.
- 10-р үе шат: Өндөр хурдтайгаар хэд хэдэн секундын турш хурдтай гялалзах хүртэл нэг төрлийн гөлгөр байлгана. Та живсэн хутгагч эсвэл нарийн бутлуурын сүлжээгээр бүх зүйлийг бүдүүрнэ.
- Алхам 11 Цавуугаар цутгаж дүүргэж, хөгцийг хэвэнд нь байрлуул. Би энэ керамик хөгцний дөрөвний нэгийг авсан. Зуурмагийг 10 минутын турш бүрэн хөргөх хүртэл хэвийг үлдээнэ үү.
- Алхам 12 Энэ үед усан ванн эсвэл богино долгионы зууханд цөцгийн тосыг хайлуулж, хөргөгчинд хийнэ.
- Алхам 13 Тэднийг дүүргэ.
- Алхам 14 Цөцгийн тосыг бүрэн хатуу болгох хүртэл хөргөгчинд хийнэ.