Үхрийн махыг яаж идэх вэ? 1. Эхлээд давсалсан усанд махыг буцалгана. Остуни
- Kvass үр тариа - 300 Grams
- Нахиа чанасан мах - 80 грамм
- Ногоон сонгино (сагс) - 1 ширхэг
- Өргөст хэмх - 1-2 ширхэг
- Цөцгийтэй тос - 2-3 Урлаг. халбага
- Өндөг - 2 ширхэг
- Sugar - 1/2 цайны халбага
- Гичийн - 1 халбага
- Dill, яншуй - - Амт
Үхрийн махыг яаж идэх вэ? 1. Эхлээд давсалсан усанд махыг буцалгана. Хөргөөд хуваагдсаны дараа тэдгээрийг хуваана. 2. Хатаасан чанасан өндөг хийх. Мөн бид үүнийг хөргөнө. Дараа нь бид цэвэрлэж, нилээд цавчих. 3. Өргөст хэмх угааж, хальсалж, богино сүрэл болгон хуваасан. 4. Хуурай, дараа нь нилээд цавчих сонгино сонгино. Давстай халбагаар шүүс гарч ирнэ. Сонгины тоо буурах тул илүү ихийг сонгох хэрэгтэй. 5. Цөцгий аяга бэлтгэх, жижиглэсэн өндөг, ногоон сонгино, гич, элсэн чихэр, давс, сайн холино, kvass тархах байрлуулна. 6. Дараа нь үхрийн мах, өргөст хэмхийг холимог дээр нэмээд дахин хутгана. Үйлчлэх үед dill болон улирлын цөцгий нь цацаж. Үхрийн махны Okroshka бэлэн боллоо! Бон хүсэл!
Хадгалалт: 3-4