- Үхрийн мах - 2 кг
- Сонгино - 150 гр
- Амтат чинжүү - 2 ширхэг
- Zucchini - 2 ширхэг
- Basil - - Амт
- Давс, чинжүү - - Амт
- Оливийн тос - 50 мл
Үхрийн махыг шиш kebab болгон хувааж авдаг. Амтат чинжүүг бид ийм дөрвөлжинд хуваасан бөгөөд энэ нь шорлог дээр урсгана. Бид zucchini-ийг ижил төстэй хэсгүүдэд хуваасан. Бид өөрсдийн мах, үхрийн мах, чинжүү, зутан зэрэг шорлог дээрээ тавьдаг. Мах, хүнсний ногооны хэсгүүдээс өөр зүйл хийх хэрэгтэй. Shish kebab бүхий шороог саванд байрлуулсан (энэ нь шишийн kebab даршилж, дараа нь бид дараа нь shish kebab авах болно). Бид жижигхэн сонгиноыг хагас цагираг дээр саванд хийж хаяна. Мөн нилээд жижиглэсэн цэвэр лаврын алимыг нэмнэ. Савны бүх агууламж нь давс, чинжүү юм. Одоо гол савлагаа нь Чидун жимсний тосны чанарыг сайтар дүүргэх явдал юм. Үүний ачаар үхрийн шишийн kebab зөөлөн болно. Контейнерын бүх концентрацийг сайтар хольж, маринатад илгээнэ. Shish kebab хамгийн багадаа 2-3 цагийг marinated, 7-8 цагт хийх хэрэгтэй. Дараа нь халуун ногоотой халуун нүүрс дээр байнга эргэлддэг. Шоокбабруу царцдас бүрхэгдсэн үед галд өртөж, идэж болно. Шишийн kebab нь маш зөөлөн, шүүслэг байх болно.
Хоол: 12-16