- Улаан лооль - 4 кг
- чихэрлэг чинжүү bulgarian - 4 кг
- лууван - 1 кг
- цуу 9% - 2 Урлаг. халбага
- элсэн чихэр - 150 грамм
- давс - 2 зүйл. халбага
- ургамлын тос - 100 грамм
Лууван цэвэрлээд, том ширхэгтэй grater, 2 килограмм нь жижиг квадрат болгон багасгаж, махны бутлагч, эрлийз үлдсэн 2 кг, улаан лооль нь мах бутлуурын twisted байна. Их хэмжээний саванд хийж, тосыг асгаж, 10-15 минутын турш лууван гаргаж тавина. Дараа нь лууван руу жижиглэсэн чинжүүг хийж, 5 минутын турш унтраа. Дараа нь эрчилсэн улаан лооль, чинжүү, элсэн чихэр, давс нэмээд 30 минут буцалгаад, хоол хийхээс 5 минут буцалгаад, сармисыг нилээд жижиглэсэн, галыг унтрааж, цагаан цуу нэмнэ! За Закатать !!! Заготовление на зиму.
Хоол: 8-9