Загаснууд нухсан төмстэй байна
Хоолны 4 нэгж:
• 900 грамм төмс
• Загасны савыг филетэй хольж савлах
• 1 ширхэг ногоон сонгино
• 150 мл сүү
• 50 г цөцгийн тос
• шинэ ногоо, ногоон чимэглэл
• Давс, амт нь чинжүү
Төмс, цэвэрлэгээгүй, том хэсэг болгон хуваасан. 20 минутын турш давстай ус хийж бай. Ус зайлж, сэрүүн, төмсийг хальслана. Ногоон сонгино хагалж, сүүтэй саванд хийнэ. ХАЙХ ЗААВАР ТОВЧЛОЛУУД ХУДАЛДАХ АРГА ХЭМЖЭЭ, сонгино амттай болтол нь хоол. Гал гарсан хальсалсан төмс савыг тавин, илүүдлийн чийг уурших хүртэл нэг минутын турш модон халбагаар хутгана. Халалтаас аваад, нухаш дахь сонгино, чинжүү, майшийг нь сүү нэмнэ. Халуун үйлчил. Нухашны төвд нүх гаргаад, хайлсан цөцгийн тос хийнэ.
Салад пуужин салат, интоорын улаан лооль нь бяслагны амттай махыг далайн амьтанд залгина
2 ширхэг тавагны хувьд:
• Аргула 1 багц
• 4-5 шанцайны ургамал
• 6 улаан лууван
• Бяслагны амтлагчтай далайн амьтанд (300 г) савлах
• 100 гр интоорын улаан лооль
• 1 tbsp. чидун тос
• 2 tsp. нимбэгний шүүс
• Давс, амт нь чинжүү
Руккола болон шанцайны ургамал угааж, гараа хэсэг хэсгээр нь наа. Цагаан манжингаа нимгэн дугуйланд хувааж, "цэцэг" -ийг хайчилна. Хагас интоорын улаан лоолийг болтол хутгана. Амт нь чидун тос, нимбэгний шүүс, давс, чинжүүтэй салатыг үйлчил. Бяслагны соустай махыг далайн амьтан, савлагааны зааврын дагуу хооллоорой. Яаралтай түргэн хоолны махыг түрхээд, таваг дээр нь салад санал болгоорой.
Салмон burgers нь Casserole Sauce
2 ширхэг тавагны хувьд:
• 4 хулд гахайн мах
• 200 мл тос (30% -ийн өөх агууламж)
• 1 өндөг
• 2 халбага дарс цуу
• 1 tsp. элсэн чихэр
• 1 tbsp. capers
• Диллий баглаа
• 100 мл улаан лоолийн жан
• Амтатыг салат бэлтгэх (улаан лооль, өргөст хэмх, ногоон вандуй, Ямали сонгино, навчит салат) шинэ ногоо
• нимбэгний зүсмэл
Шар тос нь холино, цуу, элсэн чихэр, жижиглэсэн capers болон dill нэмнэ. Сайн холино, буцалгаад авчрах. Дараа нь амтлагчаа хөргөнө. Багцын зааврын дагуу хулд бургерыг бэлтгэ. Шинэ ногоо, улаан лоолийн цуу, хөргөсөн какао амтлагчтай хулд биржид үйлчил. Нимбэгээр чимэглээрэй. Уураг нь өндөгний шар тусгаарла, нил нь цавчих цавчих.
Бургерын загасны махыг улаан лоолийн сумаар хийсэн
Хоолны 4 нэгж:
• 200 гр чанасан буржгар гоймон
• Францын шарсан төмсний 200 грамм
• 225 гр буржгар загас бургер
• 1 сонгино
• 2 хумс сармис
• 3-4 улаан лооль
• 1 tsp. элсэн чихэр
• ургамлын тос
• Давс, амт нь чинжүү
Сонгино, сармисыг цавчих, цавчих. Ургамлын тос sauton нь дулаарсан, сонгино, сармис байрлуулна. Дунд зэргийн хатаахад 3-4 минут байлгана. Улаан лоолийг угааж, буцалж буй ус, хальс ба холигчоор нь усаар угаана. Саванд улаан лоолийг нэмж, бага дулаанаар 10 минутын турш хутгана. Давс, элсэн чихэр, чинжүү, шөлийг 10 минутын турш нэмнэ. Гоймонгтой амтлагчаа холино. Багц дээр заасны дагуу загасны бургерыг бэлтгэ. Массачусеткийн хамт гоймон, самараар үйлчилнэ.
Physalis нь салаа худаг руу хутгана
2 ширхэг тавагны хувьд:
• 80 гр кола гар
• Романо шанцайны 40 грамм
• Physalis-60 грамм
• Үйрмэг талханд хутганы хутганы 4 нэгж
• 2 хумс сармис
• 20 мл тосны тос
• 10 мл кунжутын тос
30 мл цуутай суманд
• Давс, амт нь чинжүү
• Амтат сонгины хэд хэдэн цагираг
• чимэглэлийн зориулалтаар нимбэгний зүсмэл
Руккола, Романо зайлж угааж, романс гараа жижиг хэсгүүд болгон хуваадаг. Гүнжид тосонд шарсан төмс нэмж, алтан хэрчиж сармис, цуу, чидуны тос зэргийг хийнэ. Давс, чинжүү нь салат улирал. Зааврын дагуу Salmon булангийн. Салмоныг салат, нимбэгний зүсмэл болон улаан сонгино цагирагтай чимэн гоёлоор үйлчил. Physalis топ.
Криллтэй завь
Хоолны 8 нэгжийн хувьд:
600 гр хийц боов
• 500 грамм крилл мах
• 240 грамм аваргууд
160 грамм хатуу бяслаг
• 16 чидун
• 1 Болгарын чинжүү
• 1 өндөг
• 3 халбага сүү
• чимэглэлийн зориулалтаар яншуй
• амт нь давс
0,5 см зузаантай зуурсан гурилыг 8x8 см квадрат болгож, дараа нь квадрат бүрийг диагоналиар 2 гурвалжин болгон хуваа. Цэцгийн савнаас цэвэрлэнэ Pepper, жижиг шоо болгон бууруулсан үр, septa нь иш арилгах. Бяслагны үртэс дээр бяслаг сараалжтай. Чидун цагирагнууд, мөөг болгон хуваасан - зүсмэлүүд, салаа нь мөөг krill мах. Зуурсан гурил нь усанд тавган дээр сүү, давстай өндөг холилдон тавьсан тос. Крилл мах, чинжүү, карцинон, чидунтай топ, бяслаг цацаж байна. 20 фунт стерлинг дээр 10-15 минутын турш жигнэ. Үйлчлэх үед яншуй нь чимдэг.
Крилл болон эрдэнэ шишийн хамт байцаатай салат
3 нэгж тавагны хувьд:
• 1 krill махны банк
• Лаазалсан эрдэнэ шишийн 1 лааз
• 1 сонгино
• 150 грамм майонезаас
• 100 г цагаан байцаа
• 2 чанасан өндөг
• Нимбэгний хальс, тууз болгон хуваасан
• чимэглэлийн зориулалттай ногоон
• амт нь давс
Гүзээлзгэнэ, сонгино, нилээд зуурсан өндөгнүүдтэй байцаа хайчилна. Крилли мах, эрдэнэ шиш, байцаа бэлтгэх, өндөг, сонгино зэргийг хослуулан, шанцайны ургамал майонезаас давс, улирал нэмнэ. Салат ногоон болон нимбэгний амтыг бэлтгэ. Крилл махтай өндөглөдөг өндөг
Улаан лооль, бяслаг бүхий хүнсний ногооны гурил
Хоолны 10 нэгжийн хувьд:
Туршилтын хувьд:
• 250 гр цөцгийн тос
• 250 г бага өөх тос майонезаас
• 8 tbsp. гурилан гурилыг нунтаглана
• 5 өндөг
• Савны үзүүр дээр сода
Дүүргэлтийн хувьд:
• Сонгины чийдэнгийн 1
• 500 гр аваргууд
• Хатуу бяслаг 200 грамм
• Интоорын улаан лоолийн 350 грамм (хагас том зүсэгдсэн)
1 tsp. Хүнсний ногоо, газрын тосны шарсан мах сонгино, мөөг, давс, амттай чинжүү. Өндөгний өндөг. Цөцгий, майонезаас, гурил, өндөгнөөс эхлээд зуурмаг холино. Давс ба натри нэмэх, дахин холино. Сонгино хальсалж, нунтаглана. Шавьжиныг сайтар угаана. Интоорын улаан лооль. Бяслагны үртэс дээр томруулж өгнө. Цэцгийн саванд ургамлын тос, давс, чинжүү нь асгаж. Бөглөх нь хангалттай хуурай байна. Масс, интоорын улаан лоольтой сонгино жигд тарааж, гурилан зуурмагийг хийнэ. Сараалжтай бяслаг нь услалт. Үлдсэн зуурсан гурилаа хийнэ. Цөцгий хүртэл 30-35 минутын дундаж температурт чанаж болгосон алтан хүрэн хүр.
Зөөлөн бяслагтай скрегтетийн өнхрөх
Хоолны 4 нэгж:
• дунд зэргийн 3 ширхэг zucchini
• 250g интоорын улаан лооль
• 1 баглаа боодол
• Сармис 1 хумс
• Хатаасан улаан лоолийн 50 грамм
• 50 грамм буталсан пистачисио
• 200 гр зөөлөн бяслаг
• 2 халбага ургамлын тос
• 4 tbsp. тос сумс
• Давс, амт нь чинжүү
Хүнсний ногоог сайтар угааж, нимгэн талст ялтсууд, хоѐр талыг нь давстай болгоно. Интоорын улаан лоолийг угаа. Билгийн навчисыг хэрчиж байна. Хальсаар, хэвлэлээр дамжуулан сармисыг дамжуулна. Нилээд хатаасан улаан лоолийг цавчих ба сармис, пистачиос, лаврын, зөөлөн бяслагтай холино. Давс ба чинжүүтэй хамт амталдаг. Үүний холимогийг сквошлуу хавтангаар хийж, хуйлаастай болгон хэрэглэнэ. Урт модон шороон дээр интоорын улаан лоольтай хамт тэдгээрийг зур. Шарж дээр тавина. Саван дээр эцсийн нэрийн жагсаалтыг байрлуул, тос сумс засах, лаврын Greens нь цацаж. Шинэ багийнхантай хамт үйлчил.