- Сонгино - 200 грамм
- Цөцгийн тос - 6 Урлаг. халбага (дүүргэхэд зориулж 3 халбага, бин 3)
- Champignons - 600 грамм
- Сүү 250 литр (110 мл сүү, дүүргэгч нь бин (~ 3/4 шил).)
- Гурил - 1,1 шил (1 аяга гурилан бинг, боодол бүрт 1 халбага)
- Өндөг - 2 ширхэг
- Мөөгөнцөр мозарелла - 100 гр
- Ногоон сонгино - 2 Урлаг. халбага
- Parmesan - 60 грамм
Эхлээд бид бинкийг бэлтгэдэг. Бүх найрлага нь 2 өндөг, 3/4 аяга сүү, гурил, ногоон сонгино саванд нэмж, хутгагчтай холь. Холидыг бүү мартаарай. Дараа нь бид бөглөх бэлтгэлийг бэлддэг. 1-ийг нэмж халуун хайруулын тавган дээр нэмнэ. цөцгийн тосыг халбагаар нэмж, хэрчээгүй нилээд жижиглэсэн сонгино асгаж, цөцгийн 2 унцитай халбагаар жижиглэсэн мөөг нэмнэ. Мөөгийг зөөлөн болгох хүртэл шингэе. Гурилын халбага нэмэх, сүү асгаж нэмнэ. Та давс, чинжүүг мартаж болохгүй. Хэдэн минутын дараа илүүдэл шингэнийг хайруулын тавган дээрээс гаргаж, үрж жижиглэсэн бяслаг нэмээд хайлуулахыг зөвшөөрнө. Дүүргэлт бэлэн байна! Бид бялуу хийж өгдөг. Баннуудыг хөргөх, хатууруулах нь маш чухал юм. Хуушуурын хувьд болгоомжтой байгаарай. Parmesan бяслаг бүхий дээд бинкийг шүрших.
Хадгалалт: 6