Санхүүжүүлэгчид (Financiers) Санхүү гэдэг жижигхэн франц хэлээр хийсэн бялуу юм. Ихэвчлэн жигнэмэгт зориулж санхүүжилт авдаг боловч үнэндээ "цөцгий" гэж нэрлэдэг цай маффиныг нэрлэх нь илүү зөв байх болно. Энэ нь жижиг жигнэмэгтэй төстэй боловч амт нь ялгаатай бөгөөд үүнийг харьцуулахын тулд юу ч биш юм. Би аль хэдийн бичсэнийхээ дагуу жигд муруй хэлбэр тэгш өнцөгт хэлбэртэй бөгөөд бэлэн маффин нь алтан ембүүтэй төстэй байдаг. Маффинс нь Парисын санхүүгийн дүүрэгт алдартай байсан бөгөөд тэдний нэрийг авсан байна. Францад байхдаа та "Finansier" нэрийг сонсож, эсвэл "Financier" гэдэг үгийн үгийг орчуулах боломжтой. Хоол хийх талаар. Ерөнхийдөө, бичихэд тийм ч их зүйл байхгүй, бүх зүйл энгийн бөгөөд энгийн, хуурай найрлагатай хольсон, дарагдсан бус уураг нэмсэн, хайлсан цөцгийн тос нэмсэн. Энд та "Явцгаая!" Гэж хэлж болно. Гэхдээ би үргэлжлүүлнэ. Хэрэв та гал тогооны хэрэгсэлдээ 63 см-ийн хэмжээтэй тэгш өнцөгт хэлбэртэй хөгц байхгүй бол 25 минутын турш 220-ийн температурт шатаасан байна. Дараа нь ... Бялууг жигнэх (миний хувьд 2514 см-ийн хувьд) температурын горимыг дагаж 220 минутын турш зууханд халааж, 15 минутын турш бялууг жигнэж, доод тал нь 10-т багтаах хэрэгтэй. Дараа нь 160 хэмийг бууруулж 15 минут махыг урьдчилан шараад өгнө. Санхүүжүүлэгч нь дотогшоо сайтар залгагдаж, бүх талаас нь ярих болно. Одоо би итгэлтэйгээр бичиж чадна. Хэзээ ч цаг алдахгүй, хайртай хүмүүсээ амттай боовоорай.
Орц:- Almond 100 гр
- Гурил, улаан буудай 50 гр
- Sugar нунтаг 150 гр
- Тос 100 гр
- Тахианы мах 4 ширхэг.
- Raspberry 200 гр
- Алхам 1 Та бүйлс (нүдэх), гурил, нунтаг сахар, цөцгий (хайлмал), өндөг (хэрэм), шинэ бөөрөлзгөнө хэрэгтэй.
- Алхам 2: Цөцгийн тосыг хайлуулна.
- 3-р Алмоныг холигчоор нунтаглана.
- 4-р алхам: Ундааны саванд гурил, бүйлс, элсэн чихэр зэргийг нэгтгэнэ. Сэрээ.
- Алхам 5 Мөчрүүдээс уурагуудыг салгана. Protein-ийг зуурмагийн хуурай хэсэгт нэмнэ. Сайн хутгаад.
- Алхам 6 Зуурсан гурилан дээр хайлсан цөцгийн тос нэмээд гөлгөр хүртэл холино.
- 7-р үе шат Зуурсан гурилан цаасыг дэвсэж, жигд тараана.
- 8-р үе шат Зуурмагны дээд дээр бөөрөлзгөнө байрлуулна. 220 минут 15 минут, 160 минут 15 минут хатаана (тайлбарыг уншина уу).
- Алхам 9 Маягтаас санхүүжүүл. Бага зэрэг хөргөнө, нунтаг элсэн чихэр цацаж зөвшөөрөх.