Cannelelloni нь Canneloni бяслаг нь Италийн гоймон юм. Тэдгээр нь урт нь 10 см урт, дотор талд хөндий хоолой хэлбэртэй байдаг. Каннелони нь үргэлж амттай байдаг тул амтыг ихэсгэдэг. Энэ бүтээгдэхүүний гоо үзэсгэлэн нь бяслаг, мах, хүнсний ногоо, тэр ч байтугай жимс бүхий бүх төрлийн чихмэлээр дүүргэж болно. Ихэвчлэн каннелони нь улаан лоолийн соус эсвэл Бешамаман суманд үйлчилдэг. Ер нь, энэ жороор хэлдэг Италийн хоол нь франц хэлээр боловсруулагддаггүй, гэхдээ энэ нь бүхэл дэлхийд ийм их хайртай дулаан, хөнгөлөлттэй байдаг. Италийн хоолны аяга нь байнга амттай, амттай үнэртэй байдаг. Энд бид бяслаг, улаан лоолийн нухаш бүхий каннелионны жор юм.
Орц:- Cannelloni 200 гр
- Almond 100 гр
- Olive oil 4 tbsp. л.
- Gouda 400 г бяслаг
- Бяслаг Bree 150 гр
- Улаан лооль 500 гр
- Сонгино 2 ширхэг.
- Сармис 2 хумс
- Basil нил ягаан шинэ 1 багц
- Pepper хар газар 4 хавчих
- Яншуй шинэ 0.5 багц
- Давс 0.5 tsp.
- 1-р алхам: Энэ хоолонд зориулж каннелони, кетнелони, бяслаг, Bree бяслаг, бүйлс, шинэхэн улаан лооль (улаан лоолийн шүүс эсвэл гоймоноор сольж болно), сонгино, ногоон, сармис, чидун тос.
- 2-р алхам: дунд зүсмэлүүд рүү улаан лоолийг хайчилж ав.
- 3-р алхам Сармис, сонгины хальс, хутгатай хутгана.
- Алхам 4 Тарган, улаан лооль, сонгино, сармисаа зузаан ёроолд нь сав эсвэл саванд хийнэ. 200 мл буцалсан ус хийнэ, чидун тос 3 хоолны халбага нэмж, таглаагуй 15 минутын турш шингээнэ.
- Алхам 5 Улаан лоолийн амтлагч чинжүү, давс амт нь.
- Алхам 6 Холигчоор нунтаглана.
- 7-р Алмоныг нүдэх. Энэ нь холимог болгоход хамгийн тохиромжтой, гэхдээ зуурмаг, сараалжтай эсвэл хутга хийх болно.
- Алхам 8 Бүдүүн ширхэгтэй grater дээр хатуу бяслаг.
- Алхам 9 бяслаг Brie жижиг шоо болгон цавчих.
- 10-р алхам Алтанд бяслаг, газрын бүйлс, 1 халбага чидун жимсний тосыг хослоорой. Бага зэрэг давс, чинжүү, 2 пункт.
- Алхам 11 Canneloni татсан бяслагтай чихмэл. Бяслаг 1-ыг нь бяслаг орхи.
- Алхам 12 Чидун жимсний тосыг хэлбэршүүлж, чихмэл каннелоныг нэг давхаргад хийнэ.
- Алхам 13 Тослогны нухашыг хийнэ.
- Алхам 14 Үлдсэн бяслагийг боож, бүйлсийг чимэглэнэ. 20 минутын турш 200 минутын турш халаасан зууханд урьдчилан хатаана.
- Алхам 15 Яаралтай үйлчлэхэд бэлэн байна.