Apricot jam

Жимс угааж, тоор, том Plums хальсалж байна. Ясыг задална уу. Орц:

• Африкууд - 1,75-2 кг
• нимбэгний шүүс - 0.25 аяга
• ус - 0.5 аяга
• элсэн чихэр - 4.5 аяга
• pectin / желатин - 1-2 Урлаг. халбага (дүрмээр, энэ нь 1 sachet юм)

Зааварчилгаа

Жимс угааж, тоор, том Plums хальсалж байна. Ясыг задална уу. Жижиг зүсмэлүүд болгон хайчилж ав. Та бүр шинэ хөлдөөсөн жимс хэрэглэж болно. Үүний үр дүнд 6 шил түүхий эдийг авах хэрэгтэй. Саатал хадгалахыг хүсэж байгаа лонхтой болон таглааг угаана. 0.5 чихрийг, ус, пектин холино, жимсний массын холимог асгаж, зузаан доод нь аяга тавьж, ХАЙХ ЗААВАР ТОВЧЛОЛУУД авчирдаг. Жимсний үлдэгдэл сахараа хольж, хольж, 1 минутын турш өндөр дулаан байлгах хэрэгтэй. Шилэн мөстэй усанд хэвтэж буй халбагаар бага зэрэг чангалж, өрөөний температурт хөргөнө. Зэрэгцээ байдлыг шалгана уу. Нягт нямбай таарвал чанамал бэлэн болно. Хэрэв үгүй ​​бол - өөр нэг 0.5-1 пектин пектин нэмж, өөр 1 минут буцалгана. Бэлэн саатал халуун ариутгасан лонхтой дээр асгаж, таглааг хаадаг. Бүтээгдэхүүнийг хөргөж, хадгалж, эсвэл цайгаар үйлчилнэ.

Хадгалалт: 10-12