Тахианы махтай олон төрлийн бяслаг, тахианы махтай тахиа. Тахианы махтай тахиа нь оройн хоолондоо зориулж хийдэг. Энэ нь желлитай бялуу юм. Эдгээр пийшингүүдийн олон тооны хоол хийх нь нягт юм. Махны үнэртэй мах нь бялууг амтлах ба лаврын навчтай навч нь ер бусын харагддаг. Энэ жор дагуу та зууханд ийм бялууг махыг урьдчилан шараад болно. Зөвхөн бяслагны бялууг жигнэсэх хугацаа 50-60 минутаас илүү хурдтай байх болно. Ямар ч тохиолдолд, та амттай бялуу авах болно. Бон хүсэл!
Орц:- Тахианы мах булангийн 400g
- Масло 150 гр
- Тахианы мах 4 ширхэг.
- Цөцгий 200 гр
- Бяслаг Parmesan 100 гр
- Улаан буудайн гурил 1 tbsp.
- Басс нил ягаан шинэ 2 спирт
- Давс 3 г
- Oregano хуурай 2 г
- Baking нунтаг 2 цайр.
- Paprika амттай газар 1 tsp.
- Алхам 1 Бяслагны бялуу хийхдээ та дараахь зүйлийг хийх хэрэгтэй: тахианы булан, цөцгийн тос, өндөг, цөцгий, хатуу бяслаг, лаврын, давс, органano, улаан чинжүү, жигд нунтаг, гурил.
- Алхам 2 Алхаж махыг цаасан алчуур дээр угаа. Хавтгай тууз болгон хайчилж ав. Ус цацаж байна.
- Алхам 3 Тахианы махыг 50 гр цөцгийн тосоор халаасан хайруулын тавган дээр хийнэ. Давс.
- 4-р үе шат.
- 5-р үе шат Өндөг цохих.
- 6-р алхам: 100 гр зөөлөн цөцгийн тос нэмнэ. Beat.
- Алхам 7 Аймаг ба цөцгийн тос нэмнэ. Мөөгийг холигчоор нь цохино.
- 8-р үе шатанд гурилыг гурилаар нунтаглаж хутгаад нэмнэ.
- 9-р алхам нь үрж жижиглэсэн бяслаг нэмээд зуурмагаа хутгана.
- Алхам 10 Бялууг бэлтгэх аяга бэлтгэ. Олон шилэн савны дотор талын хана (би олон төрлийн амсартай байдаг) цөцгийн тосоор тосолж авдаг.
- Алхам 11 Савны ёроолд хэдэн аяганы навч тавь.
- 12-р үе шат Навчнууд дээр бэлэн бэлэн махыг гаргадаг.
- 13-р үе шатанд зуурсан гурилтай.
- Алхам 14 Олон аяга таваг дээр аяга тавь. Хавтас хаах. "Baking" хоол хийх горимыг асаан, цагийг 65 минут хүртэл тохируулна. Дохионы дараа 20 минут нэмнэ.
- 15-р үе шат Дохионы дараа multivark унтраа. Тагийг нээ. Бялуу бэлэн болсон. Халуун аягаыг болгоомжтой арилгана. Олон өнгийн цаасан саванд бялууг хөргөнө.
- Алхам 16 Усан жигнэмэгийн тусламжтайгаар бага зэрэг хөргөх бялууг эргүүлнэ. Оройн хоолонд зориулж бэлэн хоол хийдэг халаг эсвэл хүйтэн хоол иддэг.